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Innovación y Startups
Laboratorio chileno crea solución para alargar la vida de la carne
Phage Lab, conocido por sus innovaciones con bacteriófagos en la crianza animal, aplicará sus técnicas para combatir el desperdicio de alimentos como pollo, vacuno y cerdo. Está ad portas de iniciar pruebas a escala industrial y proyecta salir al mercado el próximo año.
Por: Valentina Mora | Publicado: Martes 9 de febrero de 2021 a las 11:17 hrs.
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Fotografía de Phage Lab
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