Mercado del trigo registra en promedio precios 20% más altos que temporada 2011-12

Por Gonzalo Cerda Milla



“La volatilidad de precios que vimos en el mercado del trigo, en un momento reducido de la temporada, hoy no está existiendo y los precios actuales que se están pagando al productor están alineados con el precio internacional”. Así describe el ministro de Agricultura, Luis Mayol, la evolución que muestra la temporada del trigo 2012/13, la que según informes de la Oficina de Políticas Agrarias (Odepa) y la Comercializadora de Trigo S.A. (Cotrisa), muestra una positivo panorama, tanto en precios como en perspectiva de cosecha para este año, llegando incluso a aumentar los precios en promedio un 20%.

Según la segunda encuesta de intenciones de siembra, publicada por el INE en octubre, la superficie con trigo en la temporada 2012/13 sería similar a la sembrada en 2011/12 cuando se alcanzó las 245.277 hectáreas. Con eso, y al analizar la evolución región por región, se aprecia que tanto en el Maule, como en el Biobío y La Araucanía, existe un positivo avance de los precios pagados al productor en las diferentes calidades, donde se destaca que los valores fueron más parecidos entre sí respecto de la temporada pasada.

De hecho, el promedio de precios en la región del Maule para el trigo fuerte en la temporada 2011/12 fue de $14.024 el quintal, el que durante esta temporada aumentó un 20,4%, promediando -según Cotrisa- 
$ 16.884 el quintal. Esa situación también se repitió en los trigos intermedios y suaves con alzas de 24,9% y 30,1%, respectivamente.

En el Biobío, en tanto, también se evidenció esta tendencia. Por ejemplo, al tomar el trigo fuerte en la región, el promedio de precio de 2011-12 fue de $ 13.807 y esta temporada se está pagando a $ 16.797 el quintal (21,7% más). Lo mismo pasa con las variaciones de los trigos intermedios y suaves que avanzan 23,9% y 29,5%, respectivamente.

Por último, en la región de La Araucanía, los trigos fuertes aumentaron su precio en 22,8% pasando de 
$ 13.580 el quintal a $16.674 este año.

Según información de Cotrisa, los precios del mercado nacional están en línea con lo que se paga a importaciones de EE.UU., Canadá y Argentina, entre otros, descontando los costos financieros, de almacenaje, riesgos y calidad.

A juicio del ministro Mayol, “se ha cumplido con una promesa del programa del presidente de la República que era terminar con esta gran diferencia y volatilidad que existía en el mercado mediante las operaciones de Cotrisa. Hace dos o tres años atrás llegaban a haber diferencias de hasta un 24% entre la paridad de importación y el precio que se les pagaba a los productores y en este momento estamos viendo una diferencia del 2% o casi nula, entonces obviamente hay satisfacción”.




El escenario internacional


La disponibilidad mundial de trigo en la temporada 2012/13 se mantuvo inalterada quedando en MM 176,7 de toneladas al igual que la temporada 2011-2012.

Eso sí, esto equivale a un nivel de inventarios inferior en un 10% respecto a la temporada anterior y que determina una relación 
stock/consumo de 26%, la más baja en las últimas cuatro temporadas. De igual forma, según información de Aduanas, las importaciones de trigo liberado durante enero de 2013 alcanzó a 92.169 toneladas, un alza de 18,3% en comparación al mismo mes de 2012. El principal origen de las importaciones de trigo fue EEUU con un 42% del total de importaciones, seguido de Argentina y Canadá con un 31% y un 27% de participación, respectivamente.