Salmonera Mowi Chile reporta difícil cierre de 2020 por pandemia, pese a récord en volúmenes de producción

Como la mayoría de las industrias, la salmonicultura vive uno de sus períodos más duros por el efecto de la pandemia, que ha derivado en menores precios y, por lo tanto en un menor valor de su biomasa.

En esa línea, la noruega Mowi sinceró que la crisis sanitaria aún está impactando el consumo y que, aunque las ventas minoristas son sólidas y compensan parte del déficit, "la demanda general se redujo en aproximadamente un 5%".

"La segunda ola de Covid-19 y la alta oferta estacional afectaron significativamente los precios al contado en la agricultura", sostuvo Mowi en el marco de la entrega de resultados en Noruega.

Así las cosas, la firma reportó la semana pasada ganancias antes de intereses e impuestos por 49 millones de euros (US$ 59,4 millones) en el último trimestre de 2020. Eso sí, la cifra es mucho menor si se compara con los 166 millones de euros del periodo anterior.

En un comunicado, el CEO de la empresa, Ivan Vindheim, dijo que "todavía creemos firmemente en las perspectivas de mercado positivas a largo plazo para la industria".

"Se espera que una parte significativa de nuevos clientes en el sector minorista aumente permanentemente sus tasas de consumo después del Covid-19, incluso cuando el segmento de servicios de alimentos se reabre gradualmente", añadió.

Ahora bien, en cuanto al caso particular de Chile, la salmonera no logró repuntar. Informó que los precios a fin de año cayeron un 28% interanual por las cuarentenas y el alto suministro global.

En tanto, registró una cosecha de 20.130 toneladas entre octubre y diciembre en nuestro país, un alza frente a las 16.623 toneladas informadas en 2019, pero en términos operacionales, el Ebit fue de -0,49 euros/kg.

Además, la biomasa en el lapso fue un 12% menor año contra año, por lo que "la expectativa es que veremos una disminución de los volúmenes en Chile este año", apuntó la firma.

Aun así, no bajan los brazos cuando se trata del mercado local y es que, a pesar de que los resultados marcan una desaceleración del crecimiento de la firma en Chile, en el trimestre alcanzó una cosecha histórica.

"Los volúmenes de Chile fueron récord en el cuarto trimestre, aumentando un 20% frente al mismo trimestre de 2019 (...) por el aplazamiento de la cosecha de periodos anteriores", informó.

Con todo, Mowi agregó que "estamos satisfechos con nuestro desempeño biológico en Chile y las operaciones que tenemos allí. Creemos firmemente que Chile se recuperará cuando el mercado se recupere. También vale la pena mencionar que no tenemos inventarios congelados".

Certificaciones ASC de salmoneras se duplicaron en últimos cinco años

La adhesión de salmoneras a la ASC (Aquaculture Stewardship Council), una organización internacional sin fines de lucro, que administra un programa de certificación y etiquetado para la acuicultura responsable, ha aumentado de manera significativa en el mundo: mientras en 2014 sólo 10 centros de cultivo contaban con el sello ASC, en 2016 esa cifra subió a 110, en 2018 se ubicó en 171 y en 2020 llegó a 217. Es decir, se han duplicado en los últimos cinco años.
Según el Consejo del Salmón -que reúne a AquaChile, Cermaq, Mowi y Salmones Aysen-, durante 2020, de un total de 162 centros de las empresas asociadas al gremio operando en las Regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes, 77 contaban con certificación ASC; es decir, casi un 50% de los centros operativos. En 2018 eran 37.
"Las empresas han aumentado considerablemente las certificaciones de sus operaciones en poco tiempo, lo que muestra el compromiso de la salmonicultura con la sostenibilidad. El estándar ASC ofrece un marco para poder lograr dicho compromiso pues establece metas concretas y certificadas por un tercero de renombre mundial", señala la directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Joanna Davidovich.