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<p>Consuelo Goeppinger y Francisco Derosas, fotografía por Sebastián Utreras </p>
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Los socios de Félix Café recomiendan sus favoritos baristas

Tres periodistas se decidieron a transformar en negocio la idea del café al que a ellos les gustaría ir en Chile. Así nació Félix (@felixcafe.cl en Instagram), una cafetería al paso, en una transitada zona de Providencia, que empezó a fraguarse antes de la pandemia y se desarrolló durante esta. Dos de sus socios, Consuelo Goeppinger y Francisco Derosas, comparten algunos datos y aprendizajes cosechados hasta ahora. Traída desde Seattle, la máquina de café marca Synesso de la que salen los espressos, cappuccinos y lattes de Félix, es la primera en su tipo en Sudamérica.
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