Uno de cada cien chilenos de más de 15 años sufre de intolerancia al gluten

El único tratamiento de la enfermedad que se da más en mujeres que en hombre, es llevar una dieta libre de la proteína que está presente en el trigo, centeno y cebada.

Por: | Publicado: Martes 1 de febrero de 2011 a las 05:00 hrs.
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