Centro de Eventos San Carlos de Apoquindo by CasaPiedra. Así se llama el nuevo complejo que marcará el regreso a las pistas de la empresa CasaPiedra.
Por 30 años, la tradicional empresa dedicada a los eventos -ligada a la familia Edwards, dueña del diario El Mercurio- ofreció sus servicios en el centro de convenciones ubicado en Av. Monseñor Escrivá de Balaguer 5.600, en la ribera sur del Río Mapocho.
No obstante, la relicitación del recinto lanzada por la Municipalidad de Vitacura en 2019 fue ganada por la empresa francesa GL events, que tomó posesión del complejo a fines de junio bajo el nombre de Metropolitan Santiago.
La familia Edwards no quiso perder la experiencia que acumuló en el negocio, por lo que mandató a la administración de su empresa CasaPiedra, liderada por Robert Schmitz, para buscar una nueva ubicación donde ofrecer sus servicios.
Se analizaron distintas alternativas de centros de eventos que cuentan con cocinas ya armadas para instalarse ahí y ofrecer sus servicios para el mismo lugar o para terceros en otras ubicaciones. Incluso, dentro de las opciones estuvo armar una cocina para alta gastronomía en una parte del terreno del diario El Mercurio en Santa María, también de propiedad de los Edwards.
Finalmente, el clan selló una alianza con el Club Deportivo Universidad Católica, y estará a cargo del área comercial, la producción y toda la banquetería del centro de eventos que construyó la institución en el sector de San Carlos de Apoquindo, en la comuna de Las Condes.
El complejo fue diseñado por el prestigioso arquitecto y premio nacional, Teodoro Fernández Larrañaga, y fue abierto al público el año pasado. Emplazado en un recinto de más de 700 hectáreas, el centro de eventos se sitúa en un edificio de más de 15.000 metros cuadrados, en el cual se destinan 1.243 m2 interiores exclusivamente al área de salones.
El próximo 30 de agosto se realizará el evento de lanzamiento de esta nueva alianza, aunque desde CasaPiedra explican que desde hace varias semanas ya están tomando reservaciones.
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