Luego del avance de 0,4% en el IPC de marzo, una expansión por debajo de lo que anticipaba el mercado -de la mano de una caída de 0,9% en la división alimentos y bebidas no alcohólicas-, la Canasta Básica de Alimentos (CBA) también habría visto una reducción en el tercer mes del año.
Esa es la proyección del Observatorio del Contexto Económico de la Universidad Diego Portales (OCEC-UDP), que apuesta por una baja mensual de 1,8% en la CBA de marzo.
A su vez, el listado de productos que publica este lunes 15 el Ministerio de Desarrollo Social y Familia habría crecido un 4,4% anual en en el tercer mes del año, “mostrando una aceleración en su tendencia a la baja”, señalan en el reporte.
Según las estimaciones del informe elaborado por la investigadora del OCEC-UDP, Carolina Molinare, las disminuciones estuvieron lideradas por la manzana (-10%), la papa de guarda (-7,5%), el sucedáneo de café (-7,5%), la carne de pavo molida (-6,9%), la avena (-6,2%), y el aceite vegetal combinado o puro (-6,2%).
En la otra vereda, los pronósticos de alzas mensuales son encabezados por el limón (17%). Le siguen la lechuga (3,3%), el arroz (2,7%), la palta (2,3%) y la margarina (2,3%).
División NOVA
El documento también separa los productos de la canasta según la clasificación de alimentos NOVA de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
En este caso, los alimentos naturales caen un 2,2% mensual, y aumentan un 5,3% en 12 meses. A su vez, los ingredientes culinarios disminuyen un 4% versus febrero, y un 1,2% interanual.
A su vez, los alimentos ultra procesados presentan una caída de 0,7% mensual, y una variación en 12 meses de 5,9%. Los procesados, retroceden 1,4% en comparación al mes anterior, y aumentan su valor en un 2,4% en un año.
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