ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Actualidad

Etiquetado: Economía asume rol clave para acercar posiciones con industria alimenticia

Por: POR JUAN MANUEL VILLAGRÁN S.

Publicado: Viernes 10 de octubre de 2014 a las 05:00 hrs.

Noticias destacadas

Economía dice que normativa considerará categorías y habrá aplicación gradual

Subsecretaria agrega que establecieron una mesa de trabajo técnico por este tema en la que participan otros tres ministerios.

La subsecretaria de Economía, Katia Trusich, informó que este ministerio asumirá un rol articulador en el debate entre la cartera de Salud y la industria alimenticia, por las definiciones en materia de rotulado nutricional.

-¿Cuál es su posición en este debate?
-Debe haber equilibrio para que las políticas públicas modernas tengan eficacia. En este caso, lo anterior tiene que venir de un buen balance entre los derechos a la salud, el desarrollo de una actividad económica, y de los consumidores a la información.

-¿Qué rol asumirá Economía?
-Nos hemos reunido con todos los gremios de alimentos que han querido venir. Somos un canal de comunicación con el sector privado y con el resto de los ministerios.

Constituimos un grupo de trabajo técnico con los ministerios de Salud, Agricultura y Relaciones Exteriores. Ahora la industria tiene que ponerse de acuerdo y hacer propuestas concretas y constructivas en materia de límites a los distintos nutrientes críticos de los alimentos, definir los tiempos que se requieren para implementar esos cambios técnicos en su producción, y definir las categorías donde se tendrían que fijar esos límites. La idea es que la propuesta sea razonable para el objetivo deseado y no que quede todo igual. La industria tiene que hacer un esfuerzo por mejorar.

-¿Qué puntos del reglamento serían inamovibles
-El etiquetado llegó para quedarse. La ley nos mandata. Lo que estamos discutiendo ahora es dónde estará el corte. Aparentemente está zanjado que la porción para medir serán los 100 gramos, y dentro de ese gramaje, los empresarios tienen que ponerse de acuerdo en el número de categorías para diferenciar, no pueden ser 40, tiene que ser un número razonable.

-¿El disco pare afectará la información que recibirán los consumidores?
-El disco pare tal vez no es lo relevante, lo importante es que dentro de una categoría de alimentos se pueda distinguir. Está pendiente que la industria defina cuáles serán esos límites en las categorías. Si en las góndolas está todo negro y todos los productos exceden los nutrientes críticos, el consumidor no tendrá opciones.

-¿Qué pasará con la industria de las golosinas con las restricciones a la publicidad?
-Obviamente habrá industrias que tendrán que reinventarse en función de la salud de la población, y ese objetivo es compartido. No se limitará la producción y habrá consumidores que de todas formas seguirán comprando esos productos con sello.

ARTICULOS RELACIONADOS

<p>Óscar Hasbún, sobre desafíos de comercio exterior para Chile: “Buscar nuevos mercados, abrir la India, el sudeste asiático, yo creo que eso es una prioridad”</p>

Óscar Hasbún, sobre desafíos de comercio exterior para Chile: “Buscar nuevos mercados, abrir la India, el sudeste asiático, yo creo que eso es una prioridad”

<p>Susana Jiménez, en Seminario Económico 2026: "Estamos contentos de escuchar una agenda presidencial donde se está priorizando medidas importantes"</p>

Susana Jiménez, en Seminario Económico 2026: "Estamos contentos de escuchar una agenda presidencial donde se está priorizando medidas importantes"

<p>Sólo la parafina tendrá el impresionante aumento de precios esta semana. Foto: Aton Chile</p>

La parafina se dispara: ENAP informa que el precio del kerosene subirá $ 107,4 por litro desde este jueves

Falabella oficializa la llegada de Fernando de Peña al directorio

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Newsletters

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Registrate al Newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

Entre Códigos Innovación y Startups Fondos de Inversión Construcción Laboral & Personas Salud

Entre Códigos

El sello que está tomando la emblemática Tercera Sala de la Suprema tras la salida del exministro Muñoz

Expertos tienen opiniones dispares. Mientras unos ven que aún es pronto para inferir jurisprudencia, algunos comienzan a advertir “señales de ajuste”.

Entre Códigos

Salas Stevens Abogados fortalece su área penal con dos nuevas contrataciones

Entre Códigos

Negociación ramal: las dudas de los expertos sobre la constitucionalidad del proyecto

Entre Códigos

Estudio Carvallo queda 100% en manos de socios chilenos

Entre Códigos

DLA Piper suma a Nicolás Orezzoli como socio tributario

Entre Códigos

El sello que está tomando la emblemática Tercera Sala de la Suprema tras la salida del exministro Muñoz

Entre Códigos

Salas Stevens Abogados fortalece su área penal con dos nuevas contrataciones

Entre Códigos

Negociación ramal: las dudas de los expertos sobre la constitucionalidad del proyecto

Entre Códigos

Estudio Carvallo queda 100% en manos de socios chilenos

Entre Códigos

DLA Piper suma a Nicolás Orezzoli como socio tributario

De izq a der: Douglas Albrecht y María Gabriela Nielsen (Neomente), Fernanda Soza (directora ejecutiva de ChileMass), Marcela Henríquez (Neuralis) y Ana María Soza (Vest Brain).

Innovación y Startups

ChileMass lleva a Boston a la primera generación del programa Latam BioBridge, con tres startups chilenas

Durante esta semana, cuatro firmas de biotecnología y salud digital accederán a talleres y reuniones con actores clave del ecosistema biomédico de Boston.

Innovación y Startups

Trainfes debuta con modelo de alianzas en RedSalud Vitacura y anuncia expansión regional

Francisco Jara, Mateo Carvajal y Juan Varas, fundadores de Bionaute.

Innovación y Startups

Bionaute levanta capital para combatir con IA hongo que afecta a uvas, cerezas y arándanos

Eduardo Wallach, CEO Lura Biotech & Presidente Patagonia Biotech HUB

Innovación y Startups

DF Lab Opinión/ Desarrollo es de los audaces

Eduardo Bitran, académico UAI y exvicepresidente ejecutivo de Corfo. Varinka Farren, directora ejecutiva de Hub Apta. Tadashi Takaoka, consultor de innovación y director de empresas.

Innovación y Startups

Las propuestas para reformular Corfo: foco en construcción de industrias y trasladar la gestión de activos al Estado

Innovación y Startups

ChileMass lleva a Boston a la primera generación del programa Latam BioBridge, con tres startups chilenas

Innovación y Startups

Trainfes debuta con modelo de alianzas en RedSalud Vitacura y anuncia expansión regional

Innovación y Startups

Bionaute levanta capital para combatir con IA hongo que afecta a uvas, cerezas y arándanos

Innovación y Startups

DF Lab Opinión/ Desarrollo es de los audaces

Innovación y Startups

Las propuestas para reformular Corfo: foco en construcción de industrias y trasladar la gestión de activos al Estado

Fondos de Inversión

Luis Felipe Irarrázaval, de Scotiabank: "En materia de inversión privada, están dadas las condiciones para que se crezca a dos dígitos”

Durante el Seminario Económico 2026 de DF, el ejecutivo aseguró que Chile está en un buen ciclo de reactivación en materia de inversión, pero indicó que se debe competir por atraer capital extranjero.

Fondos de Inversión

Pampa Camarones, ligada a LarrainVial, venderá proyecto en Antofagasta por US$ 50 millones

De izquierda a derecha, Mila de Olano y Katerina Barquet. Créditos GES7IÓN SIE7E.

Fondos de Inversión

Inversiones inmobiliarias e infraestructura: la vía a través de negocios para obtener la “green card” en EEUU

El senador Walker destaca que el proyecto busca poner fin a los "palos blancos" de multipropiedad en el fútbol chileno. (Foto: Aton)

Fondos de Inversión

Matías Walker y la urgencia al proyecto de Sociedades Deportivas: “Va a haber mucho más family offices y fondos de inversión dispuestos a invertir en el fútbol chileno”

Fondos de Inversión

AGF de BTG mueve la grúa y ficha a gestor de Frontal Trust como nuevo director ejecutivo de activos ilíquidos

Fondos de Inversión

Luis Felipe Irarrázaval, de Scotiabank: "En materia de inversión privada, están dadas las condiciones para que se crezca a dos dígitos”

Fondos de Inversión

Pampa Camarones, ligada a LarrainVial, venderá proyecto en Antofagasta por US$ 50 millones

Fondos de Inversión

Inversiones inmobiliarias e infraestructura: la vía a través de negocios para obtener la “green card” en EEUU

Fondos de Inversión

Matías Walker y la urgencia al proyecto de Sociedades Deportivas: “Va a haber mucho más family offices y fondos de inversión dispuestos a invertir en el fútbol chileno”

Fondos de Inversión

AGF de BTG mueve la grúa y ficha a gestor de Frontal Trust como nuevo director ejecutivo de activos ilíquidos

Construcción

Industria inmobiliaria hace un llamado “urgente a la prudencia” tras caída en ventas por anuncio de suspensión del IVA

Ingevec reporta una baja de entre 30% y 40% en la comercialización. Explican que la especulación por una eventual disminución en los precios ha frenado las decisiones de compra.

Ministro Martín Arrau en el Congreso Acades 2026.

Construcción

Desalación como política de Estado: MOP impulsará estrategia nacional y busca destrabar ley para dar certeza al sector

Eduardo Mella, nuevo gerente general de Exxacon; Nicole Solé, vicepresidenta e Ignacio Hernández, presidente.

Construcción

Tiraje de la chimenea en inmobiliaria Exxacon: gerenta general asume como vicepresidenta del directorio

El ministro Arrau con el CEO de Hyundai E&C, Lim Lagho, y el equipo a cargo del contrato.

Construcción

MOP busca mantener el itinerario del Puente Chacao “pese a que existen varios puntos que resolver”

Construcción

Construcción valora eliminación transitoria del IVA: “Iniciativas como esta apuntan a enfrentar problemas relevantes del sector”

Construcción

Industria inmobiliaria hace un llamado “urgente a la prudencia” tras caída en ventas por anuncio de suspensión del IVA

Construcción

Desalación como política de Estado: MOP impulsará estrategia nacional y busca destrabar ley para dar certeza al sector

Construcción

Tiraje de la chimenea en inmobiliaria Exxacon: gerenta general asume como vicepresidenta del directorio

Construcción

MOP busca mantener el itinerario del Puente Chacao “pese a que existen varios puntos que resolver”

Construcción

Construcción valora eliminación transitoria del IVA: “Iniciativas como esta apuntan a enfrentar problemas relevantes del sector”

Laboral & Personas

Siguen los movimientos: el Gobierno le solicitó la renuncia a la superintendenta de Seguridad Social

Se trata de Andrea Soto, quien había llegado a liderar la Suseso en diciembre en medio del escándalo por las licencias médicas de funcionarios públicos.

Laboral & Personas

Ministro Rau y la sala cuna: “Estamos viendo alternativas de financiamiento que no encarezcan el costo de contratación para las empresas”

Laboral & Personas

Oficio de Dipres reitera límites a sueldos de asesores estratégicos de ministerios y establece procedimientos para su contratación

Laboral & Personas

Head hunters advierten problemas para encontrar mujeres para altos cargos

Romanina Morales Baltra era la directora del Sence. Foto: Aton.

Laboral & Personas

Gobierno pide la renuncia a la directora nacional del Sence

Laboral & Personas

Siguen los movimientos: el Gobierno le solicitó la renuncia a la superintendenta de Seguridad Social

Laboral & Personas

Ministro Rau y la sala cuna: “Estamos viendo alternativas de financiamiento que no encarezcan el costo de contratación para las empresas”

Laboral & Personas

Oficio de Dipres reitera límites a sueldos de asesores estratégicos de ministerios y establece procedimientos para su contratación

Laboral & Personas

Head hunters advierten problemas para encontrar mujeres para altos cargos

Laboral & Personas

Gobierno pide la renuncia a la directora nacional del Sence

Salud

Dirigente sindical revela sueldos de principales ejecutivos de la ACHS en medio de causa en el TDLC

El gasto en remuneraciones anuales de altos mandos representó un monto de $ 6.681 millones durante 2024 y la asociación dijo que "es total y absolutamente falso" que esa cifra corresponda sólo a nueve ejecutivos como dice el representante sino que a un número mucho mayor. También refutó que se hayan negado a entregar esta información.

Salud

Exdirector médico de la CLC queda con arresto domiciliario nocturno por ocultar patrimonio

Salud

Chomali oficializa a Oyarzo en Fonasa, nombra a sus principales asesores y afina la alerta sanitaria por cáncer

Salud

May Chomali busca reducir listas de espera y mejorar la atención en Salud

Mónica Paramés ha desarrollado una larga trayectoria en la compañía británica.

Salud

Bupa designa nueva presidenta para el directorio de su filial en Chile

Salud

Dirigente sindical revela sueldos de principales ejecutivos de la ACHS en medio de causa en el TDLC

Salud

Exdirector médico de la CLC queda con arresto domiciliario nocturno por ocultar patrimonio

Salud

Chomali oficializa a Oyarzo en Fonasa, nombra a sus principales asesores y afina la alerta sanitaria por cáncer

Salud

May Chomali busca reducir listas de espera y mejorar la atención en Salud

Salud

Bupa designa nueva presidenta para el directorio de su filial en Chile

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Condiciones hipotecarias más convenientes están permitiendo que más familias retomen proyectos habitacionales postergados

Patrocina: Santander

Camila Elizalde; una chef que ha hecho del perfeccionismo una fuerza transformadora

Patrocina: Casa Barros

Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.

Patrocina: Casa Barros

El Jaecoo 7 SHS se ha posicionado en el 6° lugar entre los modelos híbridos enchufables más vendidos en Chile según datos de ANAC.

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Jorge Carinao: la fuerza de creer cuando todo parece imposible

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Condiciones hipotecarias más convenientes están permitiendo que más familias retomen proyectos habitacionales postergados

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Camila Elizalde; una chef que ha hecho del perfeccionismo una fuerza transformadora

Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.

Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

El Jaecoo 7 SHS se ha posicionado en el 6° lugar entre los modelos híbridos enchufables más vendidos en Chile según datos de ANAC.

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Jorge Carinao: la fuerza de creer cuando todo parece imposible

Te invitamos a conocer la historia de Jorge Carinao, deportista paralímpico chileno que ha transformado la adversidad en fuerza y el esfuerzo en orgullo nacional, demostrando que no existen límites cuando hay convicción y sueños claros. No te pierdas esta inspiradora entrevista

Patrocina: Casa Barros

Suplementos

Vitrina Empresarial

Hitachi Construction Machinery establece su sede regional en Chile y anuncia un plan de inversión de US$ 200 millones en América Latina

Patrocina: Hitachi

Vitrina Empresarial

Logistock Km.17, proyecto de bodegas en Lampa desarrollado por IRC Inmobiliaria: Nuevo formato de bodegas flexibles acompaña el crecimiento de empresas logísticas

Patrocina: IRC Inmobiliaria

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

DF.CL

FIN DE SEMANA

PAPEL DIGITAL

Plataformas

Corporativo

MARCAS GRUPO DF

Contactos

Noticias destacadas

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

Óscar Hasbún, sobre desafíos de comercio exterior para Chile: “Buscar nuevos mercados, abrir la India, el sudeste asiático, yo creo que eso es una prioridad”

Susana Jiménez, en Seminario Económico 2026: "Estamos contentos de escuchar una agenda presidencial donde se está priorizando medidas importantes"

La parafina se dispara: ENAP informa que el precio del kerosene subirá $ 107,4 por litro desde este jueves

Falabella oficializa la llegada de Fernando de Peña al directorio

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Newsletters

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Registrate al Newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

LO MÁS LEÍDO

Renzo Vercelli, gerente general de AFP Capital: "En abril se viene una etapa súper crítica para la implementación de la reforma de pensiones"

Industria inmobiliaria hace un llamado “urgente a la prudencia” tras caída en ventas por anuncio de suspensión del IVA

Gerente general de Falabella recibe más de $ 700 millones en acciones por plan de incentivos de la compañía

Quiroz lanza plan de medidas para ir hacia un PIB de 4%, pleno empleo y equilibrio fiscal

Oficio de Dipres reitera límites a sueldos de asesores estratégicos de ministerios y establece procedimientos para su contratación

Gobierno pide la renuncia a la directora nacional del Sence

Hitachi Construction Machinery establece su sede regional en Chile y anuncia un plan de inversión de US$ 200 millones en América Latina

Pacheco descarta adelantar su salida de Codelco y asegura mayor producción de cobre de la estatal en 2026

Paolo Bortolameolli: “Independiente del formato, la música es lo más importante”

Basílica de los Sacramentinos en peligro

Gira de Trump por el Golfo: jets, megadeals y halagos

De Chile a México: ¿cuánto hay que trabajar para pagar Netflix en América Latina?

Enel Américas mejora el desempeño en el tercer trimestre impulsada por Colombia y Brasil

Fitch mejora la calificación de Avianca luego de su "sólido desempeño operativo"

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

El sello que está tomando la emblemática Tercera Sala de la Suprema tras la salida del exministro Muñoz

Salas Stevens Abogados fortalece su área penal con dos nuevas contrataciones

Negociación ramal: las dudas de los expertos sobre la constitucionalidad del proyecto

Estudio Carvallo queda 100% en manos de socios chilenos

DLA Piper suma a Nicolás Orezzoli como socio tributario

El sello que está tomando la emblemática Tercera Sala de la Suprema tras la salida del exministro Muñoz

Salas Stevens Abogados fortalece su área penal con dos nuevas contrataciones

Negociación ramal: las dudas de los expertos sobre la constitucionalidad del proyecto

Estudio Carvallo queda 100% en manos de socios chilenos

DLA Piper suma a Nicolás Orezzoli como socio tributario

ChileMass lleva a Boston a la primera generación del programa Latam BioBridge, con tres startups chilenas

Trainfes debuta con modelo de alianzas en RedSalud Vitacura y anuncia expansión regional

Bionaute levanta capital para combatir con IA hongo que afecta a uvas, cerezas y arándanos

DF Lab Opinión/ Desarrollo es de los audaces

Las propuestas para reformular Corfo: foco en construcción de industrias y trasladar la gestión de activos al Estado

ChileMass lleva a Boston a la primera generación del programa Latam BioBridge, con tres startups chilenas

Trainfes debuta con modelo de alianzas en RedSalud Vitacura y anuncia expansión regional

Bionaute levanta capital para combatir con IA hongo que afecta a uvas, cerezas y arándanos

DF Lab Opinión/ Desarrollo es de los audaces

Las propuestas para reformular Corfo: foco en construcción de industrias y trasladar la gestión de activos al Estado

Luis Felipe Irarrázaval, de Scotiabank: "En materia de inversión privada, están dadas las condiciones para que se crezca a dos dígitos”

Pampa Camarones, ligada a LarrainVial, venderá proyecto en Antofagasta por US$ 50 millones

Inversiones inmobiliarias e infraestructura: la vía a través de negocios para obtener la “green card” en EEUU

Matías Walker y la urgencia al proyecto de Sociedades Deportivas: “Va a haber mucho más family offices y fondos de inversión dispuestos a invertir en el fútbol chileno”

AGF de BTG mueve la grúa y ficha a gestor de Frontal Trust como nuevo director ejecutivo de activos ilíquidos

Luis Felipe Irarrázaval, de Scotiabank: "En materia de inversión privada, están dadas las condiciones para que se crezca a dos dígitos”

Pampa Camarones, ligada a LarrainVial, venderá proyecto en Antofagasta por US$ 50 millones

Inversiones inmobiliarias e infraestructura: la vía a través de negocios para obtener la “green card” en EEUU

Matías Walker y la urgencia al proyecto de Sociedades Deportivas: “Va a haber mucho más family offices y fondos de inversión dispuestos a invertir en el fútbol chileno”

AGF de BTG mueve la grúa y ficha a gestor de Frontal Trust como nuevo director ejecutivo de activos ilíquidos

Industria inmobiliaria hace un llamado “urgente a la prudencia” tras caída en ventas por anuncio de suspensión del IVA

Desalación como política de Estado: MOP impulsará estrategia nacional y busca destrabar ley para dar certeza al sector

Tiraje de la chimenea en inmobiliaria Exxacon: gerenta general asume como vicepresidenta del directorio

MOP busca mantener el itinerario del Puente Chacao “pese a que existen varios puntos que resolver”

Construcción valora eliminación transitoria del IVA: “Iniciativas como esta apuntan a enfrentar problemas relevantes del sector”

Industria inmobiliaria hace un llamado “urgente a la prudencia” tras caída en ventas por anuncio de suspensión del IVA

Desalación como política de Estado: MOP impulsará estrategia nacional y busca destrabar ley para dar certeza al sector

Tiraje de la chimenea en inmobiliaria Exxacon: gerenta general asume como vicepresidenta del directorio

MOP busca mantener el itinerario del Puente Chacao “pese a que existen varios puntos que resolver”

Hitachi Construction Machinery establece su sede regional en Chile y anuncia un plan de inversión de US$ 200 millones en América Latina