ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Actualidad

Etiquetado: Economía asume rol clave para acercar posiciones con industria alimenticia

Por: POR JUAN MANUEL VILLAGRÁN S.

Publicado: Viernes 10 de octubre de 2014 a las 05:00 hrs.

Noticias destacadas

Economía dice que normativa considerará categorías y habrá aplicación gradual

Subsecretaria agrega que establecieron una mesa de trabajo técnico por este tema en la que participan otros tres ministerios.

La subsecretaria de Economía, Katia Trusich, informó que este ministerio asumirá un rol articulador en el debate entre la cartera de Salud y la industria alimenticia, por las definiciones en materia de rotulado nutricional.

-¿Cuál es su posición en este debate?
-Debe haber equilibrio para que las políticas públicas modernas tengan eficacia. En este caso, lo anterior tiene que venir de un buen balance entre los derechos a la salud, el desarrollo de una actividad económica, y de los consumidores a la información.

-¿Qué rol asumirá Economía?
-Nos hemos reunido con todos los gremios de alimentos que han querido venir. Somos un canal de comunicación con el sector privado y con el resto de los ministerios.

Constituimos un grupo de trabajo técnico con los ministerios de Salud, Agricultura y Relaciones Exteriores. Ahora la industria tiene que ponerse de acuerdo y hacer propuestas concretas y constructivas en materia de límites a los distintos nutrientes críticos de los alimentos, definir los tiempos que se requieren para implementar esos cambios técnicos en su producción, y definir las categorías donde se tendrían que fijar esos límites. La idea es que la propuesta sea razonable para el objetivo deseado y no que quede todo igual. La industria tiene que hacer un esfuerzo por mejorar.

-¿Qué puntos del reglamento serían inamovibles
-El etiquetado llegó para quedarse. La ley nos mandata. Lo que estamos discutiendo ahora es dónde estará el corte. Aparentemente está zanjado que la porción para medir serán los 100 gramos, y dentro de ese gramaje, los empresarios tienen que ponerse de acuerdo en el número de categorías para diferenciar, no pueden ser 40, tiene que ser un número razonable.

-¿El disco pare afectará la información que recibirán los consumidores?
-El disco pare tal vez no es lo relevante, lo importante es que dentro de una categoría de alimentos se pueda distinguir. Está pendiente que la industria defina cuáles serán esos límites en las categorías. Si en las góndolas está todo negro y todos los productos exceden los nutrientes críticos, el consumidor no tendrá opciones.

-¿Qué pasará con la industria de las golosinas con las restricciones a la publicidad?
-Obviamente habrá industrias que tendrán que reinventarse en función de la salud de la población, y ese objetivo es compartido. No se limitará la producción y habrá consumidores que de todas formas seguirán comprando esos productos con sello.

ARTICULOS RELACIONADOS

Expresidente y exgerente general de Puerto Coronel rechazan millonaria demanda de la firma por supuesta “distracción ilícita de fondos”

A los 91 años muere el destacado empresario Fernando Larraín Peña

Tribunal revierte reorganización y decreta liquidación de la sociedad dueña del histórico Club de la Unión

Exministra Gloria Hutt alerta: “Eliminar la multa del TAG pone en riesgo el sistema de concesiones”

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Newsletters

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Registrate al Newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

Construcción Fondos de Inversión Entre Códigos Laboral & Personas Innovación y Startups Salud

Construcción

Toesca confirma compra de Frontal Trust, pero se excluye edificio de Fundamenta en la operación

La transacción considera la adquisición del 100% de la administradora ligada a Andrés Echeverría, pero deja fuera del perímetro el proyecto inmobiliario Eco Plaza Egaña.

Construcción

Paula Urenda dejará la gerencia general de la CChC tras casi siete años al mando

Construcción

A dos meses del fin del Gobierno, MOP intenta activar concurso para designar nuevo Director de Concesiones

Empresas

“Coyhaique va a ser el próximo Puerto Varas”: fundador de Vida Patagonia proyecta alta plusvalía por auge inmobiliario en Aysén

Luis Felipe Elton, exjefe de la división de desarrollo y licitación de proyectos de la DGC. Marcela Hernández, exdirectora general de Concesiones.

Construcción

Los nombres que suenan y los ejes que marcarán la nueva Dirección de Concesiones del Gobierno de Kast

Construcción

Toesca confirma compra de Frontal Trust, pero se excluye edificio de Fundamenta en la operación

Construcción

Paula Urenda dejará la gerencia general de la CChC tras casi siete años al mando

Construcción

A dos meses del fin del Gobierno, MOP intenta activar concurso para designar nuevo Director de Concesiones

Empresas

“Coyhaique va a ser el próximo Puerto Varas”: fundador de Vida Patagonia proyecta alta plusvalía por auge inmobiliario en Aysén

Construcción

Los nombres que suenan y los ejes que marcarán la nueva Dirección de Concesiones del Gobierno de Kast

Alejandro Montero, socio de Toesca. Andrés Echeverría, socio principal de Frontal Trust.

Fondos de Inversión

El rebaraje que viene en la industria de fondos: Toesca sería la octava gestora más grande tras compra de Frontal Trust

Al concretar la transacción, entraría entre los principales 10 actores de la industria local. Desde el sector aseguraron que se trataría de un movimiento de consolidación en medio de los recientes cambios regulatorios y de la presión en los costos operativos.

Fondos de Inversión

Fondos de acciones latinoamericanas rentan sobre 50% en el año y reciben apuesta de institucionales europeos

Fondos de Inversión

Fondos de private equity extranjeros aumentan compras de empresas medianas chilenas

Fondos de Inversión

Mónica Cavallini deja la gerencia general del gremio de fondos mutuos tras 20 años en el cargo

Fondos de Inversión

Tres nuevos fondos en seis meses: los impulsos detrás del regreso de las gestoras a la renta comercial inmobiliaria

Fondos de Inversión

El rebaraje que viene en la industria de fondos: Toesca sería la octava gestora más grande tras compra de Frontal Trust

Fondos de Inversión

Fondos de acciones latinoamericanas rentan sobre 50% en el año y reciben apuesta de institucionales europeos

Fondos de Inversión

Fondos de private equity extranjeros aumentan compras de empresas medianas chilenas

Fondos de Inversión

Mónica Cavallini deja la gerencia general del gremio de fondos mutuos tras 20 años en el cargo

Fondos de Inversión

Tres nuevos fondos en seis meses: los impulsos detrás del regreso de las gestoras a la renta comercial inmobiliaria

Entre Códigos

CEPD Abogados suma socio y refuerza área tributaria

Entre Códigos

Prieto nombra a Isabel Monge como nueva socia

Entre Códigos

Firmas jurídicas adecúan áreas de derecho administrativo ante eventuales cambios normativos

Gabriel Bocksang. Isabel Aninat. Jaime Couso. Pablo Ruiz-Tagle.

Entre Códigos

Decanos de Derecho analizan la crisis del Poder Judicial y delinean vías para recuperar la confianza

Entre Códigos

Magliona Abogados ficha a Jessica Matus para reforzar práctica de Privacidad y Seguridad de Datos

Entre Códigos

CEPD Abogados suma socio y refuerza área tributaria

Entre Códigos

Prieto nombra a Isabel Monge como nueva socia

Entre Códigos

Firmas jurídicas adecúan áreas de derecho administrativo ante eventuales cambios normativos

Entre Códigos

Decanos de Derecho analizan la crisis del Poder Judicial y delinean vías para recuperar la confianza

Entre Códigos

Magliona Abogados ficha a Jessica Matus para reforzar práctica de Privacidad y Seguridad de Datos

Laboral & Personas

Ley de inclusión: el check list que deben reportar las empresas a la Dirección del Trabajo este mes

Dentro de lo que se debe comunicar destaca la cantidad de trabajadores contratados, protocolos y medidas de cumplimiento subsidiarias.

Dorothy Pérez, Contralora General de la República. Foto: Aton Chile

Laboral & Personas

Nuevo debate genera idea del Ejecutivo de eliminar criterio Dorothy para renovar contratas en sector público

Laboral & Personas

Desempleo sube por primera vez en tres meses en medición interanual de la mano de una fuerza de trabajo que supera los empleos creados

Laboral & Personas

Alta expectación en el mundo legal por los cambios en la Dirección del Trabajo que prepara el Gobierno de Kast

Laboral & Personas

Sala cuna y PYME: una fórmula del mundo técnico para destrabar uno de los nudos del proyecto

Laboral & Personas

Ley de inclusión: el check list que deben reportar las empresas a la Dirección del Trabajo este mes

Laboral & Personas

Nuevo debate genera idea del Ejecutivo de eliminar criterio Dorothy para renovar contratas en sector público

Laboral & Personas

Desempleo sube por primera vez en tres meses en medición interanual de la mano de una fuerza de trabajo que supera los empleos creados

Laboral & Personas

Alta expectación en el mundo legal por los cambios en la Dirección del Trabajo que prepara el Gobierno de Kast

Laboral & Personas

Sala cuna y PYME: una fórmula del mundo técnico para destrabar uno de los nudos del proyecto

Innovación y Startups

Cinco innovaciones alimentarias que buscan revolucionar la industria

Una sopa de colágeno de salmón, proteínas de algas, nanoburbujas para hidroponia y una solución para el agro con microorganismos del Desierto de Atacama son parte del Catálogo 2025 de innovación alimentaria, de Transforma Alimentos.

Eduardo Wallace, cofundador y CEO de Kura Biotech

Innovación y Startups

DF Lab Opinión/ Comunidades: el nivel superior de la colaboración

Gastón Dupré, cofundador de Salmoss Biotech.

Innovación y Startups

Startup chilena acelerada por el MIT crea biomaterial con espinas de salmón para regeneración ósea

Javiera Sarmiento (Directora ejecutiva Eurecat LATAM), Carme Margelí (Directora de internacionalización Eurecat), Ricardo Icarte (CEO Patagonia Startups), Katherine Olguín (Directora científica Patagonia Startups) y Ana María Vigoya (Consultora Tecnológica Eurecat LATAM).

Innovación y Startups

El centro tecnológico más grande de España llega a Chile con inédito evento para startups biotech en Los Ríos

Innovación y Startups

Cenco Malls lanza la segunda edición de su desafío de innovación abierta CosmoLab

Innovación y Startups

Cinco innovaciones alimentarias que buscan revolucionar la industria

Innovación y Startups

DF Lab Opinión/ Comunidades: el nivel superior de la colaboración

Innovación y Startups

Startup chilena acelerada por el MIT crea biomaterial con espinas de salmón para regeneración ósea

Innovación y Startups

El centro tecnológico más grande de España llega a Chile con inédito evento para startups biotech en Los Ríos

Innovación y Startups

Cenco Malls lanza la segunda edición de su desafío de innovación abierta CosmoLab

Salud

Tiraje de la chimenea en Bupa Chile: gerente de Finanzas asume como máximo ejecutivo del grupo

A partir del 1 de enero de 2026, Rafael Córdova se hará cargo de la gerencia general en reemplazo de Antonio Cantó.

Salud

Humphreys baja la calificación de los bonos y acciones de Clínica Las Condes tras detectar inconsistencias por US$ 80 millones

Jerónimo García, exgerente general de la Clínica Las Condes. Alejandor Gil, ex presidente de la Clínica Las Condes.

Salud

CMF sanciona a Alejandro Gil y exgerente general de Clínica Las Condes por incumplir deber de diligencia

Salud

Superintendencia de Salud ajusta primas GES y obliga a tres isapres a rebajar cobros

Salud

CLC encuentra nuevas inconsistencias financieras por más de US$ 80 millones en administración de Alejandro Gil: acusa "ajustes manuales irregulares" y contrata abogados

Salud

Tiraje de la chimenea en Bupa Chile: gerente de Finanzas asume como máximo ejecutivo del grupo

Salud

Humphreys baja la calificación de los bonos y acciones de Clínica Las Condes tras detectar inconsistencias por US$ 80 millones

Salud

CMF sanciona a Alejandro Gil y exgerente general de Clínica Las Condes por incumplir deber de diligencia

Salud

Superintendencia de Salud ajusta primas GES y obliga a tres isapres a rebajar cobros

Salud

CLC encuentra nuevas inconsistencias financieras por más de US$ 80 millones en administración de Alejandro Gil: acusa "ajustes manuales irregulares" y contrata abogados

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.

Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista

Patrocina: Casa Barros

Jorge Carinao: la fuerza de creer cuando todo parece imposible

Patrocina: Casa Barros

Camila Elizalde; una chef que ha hecho del perfeccionismo una fuerza transformadora

Patrocina: Casa Barros

En Perfeccionistas entrevistamos a un deportista chileno que quiere llegar tan alto como sus saltos

Patrocina: Casa Barros

El Jaecoo 7 SHS se ha posicionado en el 6° lugar entre los modelos híbridos enchufables más vendidos en Chile según datos de ANAC.

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Jorge Carinao: la fuerza de creer cuando todo parece imposible

Te invitamos a conocer la historia de Jorge Carinao, deportista paralímpico chileno que ha transformado la adversidad en fuerza y el esfuerzo en orgullo nacional, demostrando que no existen límites cuando hay convicción y sueños claros. No te pierdas esta inspiradora entrevista

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Camila Elizalde; una chef que ha hecho del perfeccionismo una fuerza transformadora

Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

En Perfeccionistas entrevistamos a un deportista chileno que quiere llegar tan alto como sus saltos

Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

El Jaecoo 7 SHS se ha posicionado en el 6° lugar entre los modelos híbridos enchufables más vendidos en Chile según datos de ANAC.

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Suplementos

Columna de Opinión

Rodrigo Barros Gerente Renta Fija Bci Asset Management

Perspectivas en la renta fija para el 2026

Patrocina: BCI

Vitrina Empresarial

Tecnología verde, respaldo industrial y financiamiento directo: LGMG lanza oficialmente su operación en Chile tras cuatro años de pruebas en condiciones reales de operación minera

Patrocina: LGMG

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

DF.CL

FIN DE SEMANA

PAPEL DIGITAL

Plataformas

Corporativo

MARCAS GRUPO DF

Contactos

Noticias destacadas

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

Expresidente y exgerente general de Puerto Coronel rechazan millonaria demanda de la firma por supuesta “distracción ilícita de fondos”

A los 91 años muere el destacado empresario Fernando Larraín Peña

Tribunal revierte reorganización y decreta liquidación de la sociedad dueña del histórico Club de la Unión

Exministra Gloria Hutt alerta: “Eliminar la multa del TAG pone en riesgo el sistema de concesiones”

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Newsletters

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Registrate al Newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

LO MÁS LEÍDO

Los ejecutivos que custodian y hacen crecer la fortuna de los principales family offices del país

Más de 1 millón de personas y empresas se sumaron a la lista de deudores en el último año

A dos meses del fin del Gobierno, MOP intenta activar concurso para designar nuevo Director de Concesiones

Aerolínea suspende indefinidamente vuelos a Isla Mocha y denuncia deudas del Ministerio de Transporte por casi $ 300 millones

Nuevo debate genera idea del Ejecutivo de eliminar criterio Dorothy para renovar contratas en sector público

Toesca confirma compra de Frontal Trust, pero se excluye edificio de Fundamenta en la operación

FNE da espaldarazo a gremios de la construcción y alerta riesgos para la competencia de norma de suministro eléctrico

Corte Suprema rechaza orden de no innovar solicitada por china Tianqi para evitar acuerdo Codelco-SQM

Paolo Bortolameolli: “Independiente del formato, la música es lo más importante”

Basílica de los Sacramentinos en peligro

Gira de Trump por el Golfo: jets, megadeals y halagos

De Chile a México: ¿cuánto hay que trabajar para pagar Netflix en América Latina?

Enel Américas mejora el desempeño en el tercer trimestre impulsada por Colombia y Brasil

Fitch mejora la calificación de Avianca luego de su "sólido desempeño operativo"

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

Toesca confirma compra de Frontal Trust, pero se excluye edificio de Fundamenta en la operación

Paula Urenda dejará la gerencia general de la CChC tras casi siete años al mando

A dos meses del fin del Gobierno, MOP intenta activar concurso para designar nuevo Director de Concesiones

“Coyhaique va a ser el próximo Puerto Varas”: fundador de Vida Patagonia proyecta alta plusvalía por auge inmobiliario en Aysén

Los nombres que suenan y los ejes que marcarán la nueva Dirección de Concesiones del Gobierno de Kast

Toesca confirma compra de Frontal Trust, pero se excluye edificio de Fundamenta en la operación

Paula Urenda dejará la gerencia general de la CChC tras casi siete años al mando

A dos meses del fin del Gobierno, MOP intenta activar concurso para designar nuevo Director de Concesiones

“Coyhaique va a ser el próximo Puerto Varas”: fundador de Vida Patagonia proyecta alta plusvalía por auge inmobiliario en Aysén

Los nombres que suenan y los ejes que marcarán la nueva Dirección de Concesiones del Gobierno de Kast

El rebaraje que viene en la industria de fondos: Toesca sería la octava gestora más grande tras compra de Frontal Trust

Fondos de acciones latinoamericanas rentan sobre 50% en el año y reciben apuesta de institucionales europeos

Fondos de private equity extranjeros aumentan compras de empresas medianas chilenas

Mónica Cavallini deja la gerencia general del gremio de fondos mutuos tras 20 años en el cargo

Tres nuevos fondos en seis meses: los impulsos detrás del regreso de las gestoras a la renta comercial inmobiliaria

El rebaraje que viene en la industria de fondos: Toesca sería la octava gestora más grande tras compra de Frontal Trust

Fondos de acciones latinoamericanas rentan sobre 50% en el año y reciben apuesta de institucionales europeos

Fondos de private equity extranjeros aumentan compras de empresas medianas chilenas

Mónica Cavallini deja la gerencia general del gremio de fondos mutuos tras 20 años en el cargo

Tres nuevos fondos en seis meses: los impulsos detrás del regreso de las gestoras a la renta comercial inmobiliaria

CEPD Abogados suma socio y refuerza área tributaria

Prieto nombra a Isabel Monge como nueva socia

Firmas jurídicas adecúan áreas de derecho administrativo ante eventuales cambios normativos

Decanos de Derecho analizan la crisis del Poder Judicial y delinean vías para recuperar la confianza

Magliona Abogados ficha a Jessica Matus para reforzar práctica de Privacidad y Seguridad de Datos

CEPD Abogados suma socio y refuerza área tributaria

Prieto nombra a Isabel Monge como nueva socia

Firmas jurídicas adecúan áreas de derecho administrativo ante eventuales cambios normativos

Decanos de Derecho analizan la crisis del Poder Judicial y delinean vías para recuperar la confianza

Magliona Abogados ficha a Jessica Matus para reforzar práctica de Privacidad y Seguridad de Datos

Ley de inclusión: el check list que deben reportar las empresas a la Dirección del Trabajo este mes

Nuevo debate genera idea del Ejecutivo de eliminar criterio Dorothy para renovar contratas en sector público

Desempleo sube por primera vez en tres meses en medición interanual de la mano de una fuerza de trabajo que supera los empleos creados

Alta expectación en el mundo legal por los cambios en la Dirección del Trabajo que prepara el Gobierno de Kast

Sala cuna y PYME: una fórmula del mundo técnico para destrabar uno de los nudos del proyecto

Ley de inclusión: el check list que deben reportar las empresas a la Dirección del Trabajo este mes

Nuevo debate genera idea del Ejecutivo de eliminar criterio Dorothy para renovar contratas en sector público

Desempleo sube por primera vez en tres meses en medición interanual de la mano de una fuerza de trabajo que supera los empleos creados

Alta expectación en el mundo legal por los cambios en la Dirección del Trabajo que prepara el Gobierno de Kast