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Pesar por el fallecimiento del fundador de Cecinas Soler, José Soler Mallafré
La empresa está presente en grandes cadenas de supermercados y alcanza el 1% de participación de mercado.
Por: Diario Financiero Online | Publicado: Jueves 15 de febrero de 2018 a las 11:20 hrs.
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Crédito de la foto: Solfrut
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A los 94 años falleció por causas naturales José Soler Mallafré, quién junto a su hermano Jaime, fundaron en 1942 Cecinas Soler en la calle Montt en Curicó.
Tuvo sus raíces en el negocio de engorda de cerdos, pasó en 1965 a inaugurar su primera fábrica en el kilómetro 189 de la Ruta 5 Sur. Dos años más tarde, comenzó a operar su primer restaurant, que ofrecía productos propios mediante la venta de sándwiches.
Hoy el holding es liderado por Claudio Soler, y tiene presencia en grandes cadenas de supermercados. Su participación de mercado a nivel país es cercana al 1% y en la provincia de Curicó, asciende al 7,4%.
Hijo ilustre de Curicó, también estuvo detrás de la creación de Solfrut, frutícola con producciones desde su ciudada natal hasta Angol y que hoy es un holding conformado mayoritariamente por sus siete hijos.
