Durante los dos años y medio que estuvo de ministro de Agricultura en el gobierno de Sebastián Piñera, el abogado y empresario agrícola, Luis Mayol dejó todos sus negocios -Viña Selentia, Andes Mountain Water, entre otros- en manos de sus hijos. Hoy los retomó desde arriba, ampliando su portafolio con un nuevo proyecto turístico en Tierra del Fuego y el desarrollo de proyectos de Energías Renovables No Convencionales (ERNC), área en la que está evaluando siete proyectos, -mini centrales de pasada y parques eólicos-, además de una planta solar fotovoltaica de 30 MW en la cuarta región.
- ¿Por qué decidió incursionar en las ERNC?
- En el gobierno pasado aprendimos muchas cosas, entre ellas que los canales de regadío tienen un gran potencial para hacer mini centrales de paso cuya electricidad puede servir tanto para el autoconsumo, como para ser vendida al Sistema Interconectado Central (SIC). De hecho, desde la Comisión Nacional de Riego (CNR) determinamos que si utilizáramos todos los canales de regadío agrícola para generar electricidad, podríamos generar 1.300 MW, lo que es más de todo lo que se está construyendo actualmente. La empresa se llama MAS Recursos Naturales, y también participan otras personas del gobierno pasado, como Felipe Martin, ex secretario ejecutivo de la CNR.
- ¿Qué proyectos tienen?
- Estamos evaluando proyectos entre 1,5 MW y 9 MW en distintas regiones, además de una planta de energía solar de 30 MW en el norte. Esta última, es muy interesante, porque muchos productores agrícolas que se han visto afectados por la intensa sequía han optado por reemplazar las plantaciones secas por ERNC. Así es el chileno, siempre buscando innovar y reinventarse.
- ¿Cómo ha sido la expansión de Andes Mountain Water?
- Desde que me asocié en 2011 a la familia francesa Morie (donde participa Alain Morie, CEO de Ingram Micro y director de Amazon) estamos exportando a países como EEUU, Shangai, Singapur, Dubai, Kuwait y Qatar. Recientemente fuimos reconocidos por Stoli, que hace el vodka Stolichnaya, la cual sacó una edición limitada de 250 botellas de vodka con nuestra agua a un precio de US$ 2.800 la botella.
Aspiramos vender 250 mil o 300 mil botellas de agua este año y crecer a 600 mil en 2015.
- También está explorando en el turismo.
- Es un proyecto que quiero retomar de a poco. La idea es desarrollar un lodge en el Lago Blanco en Tierra del Fuego, donde tengo una isla. Es el lago con más pesca en Chile y ahora se está haciendo la carretera (Austral) para salir al canal Beagle, la cual lleva al parque nacional Yendegaia. En este momento estamos en evaluación porque la situación país no está muy propicia para desarrollar proyectos.
- ¿Cómo afecta este panorama a las inversiones?
- Estamos viendo muchas modificaciones legales y tributarias, incluso, la modificación al código de aguas, lo que crea incertidumbre ya que se nos van las certezas jurídicas para desarrollar proyectos. Cuando te cambian el concepto de dueño por titular, pasas de un concepto de dominio a un concepto de concesión, las que son temporales y dependen de un tercero para ser renovadas. Entonces, esas cosas nos tienen complicados, no sólo a nosotros, sino a todo el país.
- ¿Y al emprendimiento?
- Todas las innovaciones y el emprendimiento vienen desde las Pymes, y ellas necesitan tener las reglas claras porque todo se hace en base a la inversión y ésta la hacen las personas. Entonces, entendiendo que para invertir deben echar mano a sus ahorros o endeudarse con los bancos, necesitan tener la seguridad de que no van a cambiar en el mediano a largo plazo. El país tiene un tremendo potencial, un tremendo futuro. Tenemos más de dos tercios de todos los climas del mundo y tratados internacionales que nos permiten venderle a 4.500 millones de habitantes casi sin arancel. No podemos empezar ahora a poner un montón de trancas.
- Agricultura destinará $ 29.958 millones a ciencia, tecnología e innovación, un 2,5% más que en 2013.
- Nunca es suficiente, pero el trabajo que están haciendo instituciones como el FIA y el INIA, es fabuloso. La agricultura en Chile es muy innovadora, más de lo que se ve y siempre está reinventándose. El año '77 exportaba US$ 300 millones y el año pasado llegó a casi US$ 16 mil millones. ¿No es acaso tecnología e innovación cultivar el desierto de Atacama? Tuve un campo en los '80 y hacíamos los hoyos con dinamita para poner las plantas. El riego por goteo lo trajimos desde Israel, y a los ocho años ya teníamos a los israelíes en Chile viendo cómo lo habíamos logrado. Entonces, dale a las personas las libertades necesarias para innovar y emprender, y de seguro se las van a ingeniar para lograrlo.
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