Cervecería Quimera se integra a la Asociación de Productores de Cerveza de Chile

Casa Cervecera Quinta Normal S.A., empresa que produce y comercializa la marca Quimera, se incorporó a la Asociación de Productores de Cerveza de Chile A.G. (Acechi), transformándose así en el socio número 16 del gremio.

La empresa, fundada en 2007, produce actualmente cerca de 2.400 hectólitros anuales y ha desarrollado cuatro variedades de cerveza diferentes, entre las que se encuentran Pale Ale (5º), Amber Ale (5,7º), Imperial Stout (8,2º) y Barley Wine (9,5º).

Andrés Martínez Rochefort, gerente general de Cervecería Quimera, aseguró que la decisión de incorporarse al gremio responde a las oportunidades que éste brinda para potenciarse en áreas en las cuales hoy día presentan debilidades. "La capacitación técnica, la experiencia comercial de los socios más importantes y poder mantenerse actualizado sobre lo que pasan todos los días en el rubro de la cerveza. Lo importante hoy día es aprender. Hay que aprender mucho".

Por su parte, Ximena Bravo, gerente general de Acechi, señaló que "estamos contentos de sumar un nuevo socio al gremio. Esta es una industria que cuenta con cientos de actores a lo largo de todo Chile y que debe organizarse para crecer sustentablemente y hacer frente a los desafíos que se nos presentan, por lo que con cada productor que se incorpora al gremio damos un paso importante hacia este objetivo".