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Publicado: Lunes 5 de agosto de 2019 a las 04:00 hrs.
Ubicado en la calle Barón Pierre de Coubertin 39 (ex Marcoleta), muy cerca de Plaza Italia, el Restaurant Japón es el primer establecimiento de este tipo de Santiago. En 2018 cumplió 40 años en manos de la misma familia, la que formaron el japonés Masamoto Saotome y su esposa chilena, Patricia Vidal.
Ahora, los socios –se incluye al chef Takeo Naito y a Yukiyo Taotome, hijo de los fundadores- decidieron abrir una nueva sede. Ni más ni menos que en Nueva Costanera, en una casa que antes fue ocupada por el restaurante Mr. Jack, justo frente al Mall CasaCostanera.
“Hace dos años abrimos un delivery en Providencia y nos fue espectacular; la gente lo valoró. De ahí nació la idea de expandirse con este negocio”, explica el gerente de la empresa, Guillermo Bertiny, miembro del clan fundador.
El nuevo restaurante abriría a fines de agosto, con una propuesta que mezclará la comida tradicional, casera y callejera de Japón. “Tendremos un sushi bien novedoso, pero siempre respetando la tradición”, adelanta Bertiny. 
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Entregó un total de más de US$ 26 millones para ambas operaciones. Los movimientos bancarios para el expresidente de la concesionaria de "la U" fueron alertados por la UAF.
El ministro de Vivienda y Urbanismo dijo que buscarán a "todos los responsables, acá y en España, y donde sea, para que nos respondan por esta obra". Para subsanar las deuda por $ 3.800 millones que Tapusa S. A. dejó con sus proveedores se estableció una conciliación judicial.
El último Panel Laboral UNAB constató que un 42% de los consultados cree que la magnitud del beneficio podría no generar cambios relevantes en el comportamiento de las empresas.
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Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.