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SAG desestima críticas por reacción tardía ante brote de listeria
El organismo aseguró que los resultados de todos los controles fueron "oportunamente" informados a la autoridad.
Por: | Publicado: Martes 14 de abril de 2009 a las 13:44 hrs.
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Tras las críticas formuladas ayer por el senador PPD Guido Girardi respecto a una reacción tardía de parte del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en el nuevo brote de listeria informado ayer por las autoridades, el organismo desestimó tales críticas, asegurando que los resultados de los controles "se informaron oportunamente" a la autoridad sanitaria.
"Desde la aparición de
Listeria y hasta el día de hoy, el SAG
ha venido actuando de esta forma, por lo que cada uno de los hallazgos
detectados en establecimientos destinados a la exportación, ha sido informado
oportunamente a la autoridad sanitaria de acuerdo con los procedimientos
señalados", afirmó el SAG.
Explicó además que desde octubre de 2008 "todas las detecciones de Listeria Monocytogenes originadas en este control fueron notificadas a las Seremis de Salud correspondientes a la ubicación regional y a la Subsecretaría de Salud Pública".
Junto con la aclaración, el organismo pidió "no crear alarma pública ante
lo ocurrido", ya que "debido al nivel de desarrollo de la industria de alimentos en Chile actualmente aparecen nuevos microorganismos" que afectan a países desarrollados.
