A propósito de las alarmas que se han encendido en la industria exportadora de frutas, tras una caída de 50% en el precio de las cerezas en China, el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, explicó que son muchos los factores involucrados.
“Hay una suma de muchos factores. La verdad es que estamos preocupados porque esta es una industria muy importante para Chile. Una industria que está exportando más de 115 millones de cajas de cerezas, emplea a más de 350.000 personas y ha plantado más de 70.000 hectáreas”, dijo durante una entrevista en radio Duna.
Al ser consultado sobre la existencia de espacio para recuperar el precio, Walker precisó que, “si bien hay que terminar la temporada, ya estamos viendo que el precio de la cereza no va a repuntar al del año anterior. Hay que hacer un análisis muy profundo para que aprendamos la lección. El mercado con 83 millones de cajas respondió muy bien y con 115 millones no”.
Chile se encamina a un récord de exportaciones agrícolas gracias al auge de las cerezas
En la misma línea, Walker apuntó que las cerezas chilenas parten a China bajo libre consignación y es el país de destino el que establece el precio de venta de la fruta.
“Cuando hay un exceso de oferta, bajan los precios y cuando hay una menor oferta, suben los precios”, agregó, para posteriormente advertir que “al aumentar la oferta de fruta pequeña, ensucia un poco el mercado, entonces una de las conclusiones que tenemos que sacar es qué calibres debemos exportar y yo creo que cae de cajón que no podemos exportar fruta de menos de 26 milímetros”.
“Tenemos que trabajar en los huertos para ajustar la carga para tener el producto que el consumidor quiere recibir y no el que el productor quiere exportar", agregó.
“El llamado que hacemos es a unirnos para ver nuevos mercados.Tenemos que conquistar la India, el Medio Oriente, el norte de África (...). No podemos depender en un 93% solo de China”. dijo.
Gremios se reunen con ProChile
Durante la mañana se llevó a cabo la reunión agendada por ProChile, instancia a la cual asistieron diversos representantes de los gremios agricultores del país, como la SNA, Fedefruta y Frutas de Chile.
Tras la reunión, Walker agradeció la importante alianza público privada que existe, y la invitación del director de ProChile para monitorear lo que está ocurriendo en China con el mercado de la cereza.
“Esta es una noticia en desarrollo. Tendremos que sacar muchas conclusiones cuando termine la temporada para ver cómo hacerlo mejor. Esta es una industria maravillosa que tiene un tremendo futuro que depende de nosotros. Depende de que nosotros podamos hacer las cosas bien”, indicó el presidente de la SNA.
Por su parte, el líder de Fedefruta, Víctor Catán, señaló que este tipo de problemáticas “nos hacen ponernos creativos” en la búsqueda de soluciones, pero recalcó que “no solo soluciones para la coyuntura del minuto, sino que nos hace ponernos creativos para enfrentar las próximas temporadas” que vienen en el futuro.
“La cereza no termina este año, sino que sigue adelante. Un negocio fuerte, pujante, que ha dado gran dinamismo a la fruticultura chilena y creemos que va a seguir siendo así”, concluyó Catán.
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