La panificadora mexicana Grupo Bimbo anunció hoy el inicio de la construcción de "Piedra Larga", el parque eólico más grande de la industria alimenticia a nivel mundial, ubicado en el estado de Oaxaca, con el que generará prácticamente el 100% de la energía eléctrica consumida por el conglomerado en México.
Con una potencia instalada de 90 MW, el
parque -que contempla una inversión de unos US$ 200 millones entre
Bimbo y su socio Desarrollos Eólicos Mexicanos- permitirá abastecer el consumo eléctrico de 65 instalaciones
(plantas productivas y otros centros de operación) de la empresa.
"La construcción de este parque es una
piedra angular en nuestra búsqueda para seguir creciendo con la fuerza
de la naturaleza, y nos coloca como la primera empresa que hace el mayor
cambio a energías renovables en la industria de alimentos; representa
un esfuerzo sin precedente en el aprovechamiento de energía renovable,
limpia y virtualmente inagotable: La energía verde", agregó Daniel
Servitje, Director General de Grupo Bimbo.
El parque entrará en operación comercial para Grupo Bimbo a finales de 2011.