La inflación alimentaria está regresando con fuerza, con Unilever como la última empresa que ha proyectado alzas de precios este año.
El fabricante angloholandés, que ha visto precios negativos por cinco trimestres consecutivos, dijo que América Latina ya había revertido el rumbo para convertirse en el primer continente en sobrellevar alzas de precios.
Esto sigue a comentarios parecidos de otros productores de alimentos como General Mills y Kellogg, que esperan subir los precios en 200 a 300 puntos de base el próximo año.
Grupos de alimentos que avanzaron con aumentos de precios en el tercer trimestre incluyen a Danone de Francia y Kerry Group de Irlanda.
Hasta 2007, los consumidores británicos se habían beneficiado de casi una década de deflación en los precios de los alimentos.
Jean-Marc Huët, director de finanzas de Unilever, dijo: “A medida que los precios se vuelvan positivos para fines de año, y serán positivos el próximo, eso junto con ahorros financiarán las subidas en los costos de los insumos”.
Martin Deboo, analista de Investec, dijo: “había mucha aprensión respecto de si iban a poder ejercer poder de precios, pero creo que la evidencia empírica es que ya está pasando”.
Los comentarios de Unilever llegaron luego de que sorprendiera al mercado con un resultado mejor que el esperado en el tercer trimestre.
Más de la mitad de las ventas del grupo vienen de mercados emergentes, destacaron analistas. Huët dijo que había una ligera desaceleración en los mercados emergentes, aunque la empresa vio crecimiento en países como Filipinas, Vietnam y Chile.
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