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Personaje
Massimo Funari: "Abriré un nuevo concepto de Rivoli en Vitacura"
Esta semana 7 comunas del país pasaron a la fase 3, de Preparación. Con ello, varios chefs celebraron la noticia. Massimo Funari no es uno de ellos. “Yo no volveré a la normalidad. Al menos no mientras las reglas no estén claras”, relata el italiano quien adelanta que su clásico restaurant de Providencia se mantiene cerrado, que seguirá con su negocio de delivery en La Bottega y que está por concretar el arriendo de un local de 180 m2 en Vitacura, comuna donde jamás soñó estar. “Es un nuevo concepto de Rivoli: será muy familiar, un pequeño mercado en el que podrán comer 10 a 5 personas”, relata.
