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Publicado: Sábado 13 de julio de 2024 a las 04:00 hrs.
En pleno Lincoln Park, donde funcionaba el tradicional Dom`s Kitchen and Market, abrirá la primera tienda de The Fresh Market (TFM) en la ciudad de Chicago. La noticia fue dada a conocer por el medio local ABC Chicago hace algunas semanas y la compañía anunció que la apertura se realizará durante la estación de otoño de 2024 en ese continente, que empieza a fines de septiembre.
Dom´s Kitchen and Market era considerado un clásico en Chicago. Su mezcla de mercado de productos frescos, restaurante, cafetería y bar de cervezas y vinos, conquistó por años a la comunidad local, pero luego de su fusión con la tienda de alimentos de lujo en noviembre de 2023, anunció una sorpresiva reducción de sus locales en varias ciudades de Estados Unidos. El local de Lincoln Park cerró el 23 de abril pasado.
Por lo mismo, la apuesta de The Fresh Market es cautivar a ese público con su propuesta. “Entendemos lo apreciado que era Dom's para la comunidad local y estamos comprometidos a brindar una experiencia de compra excepcional que honre este legado”, dijo la empresa a través de un comunicado.
Cencosud entró al mercado estadounidense en mayo de 2022 con la compra del 67% de la cadena de supermercados estadounidense The Fresh Market. Y los resultados en estos más de dos años han sido positivos: al primer trimestre de este año, sus ingresos aumentaron 4,9% en dólares y de 22,4% en pesos frente al mismo periodo de 2023.
Por su parte, el Ebitda ajustado creció 22,4% en la moneda norteamericana y 43,0% en la divisa chilena. El buen rendimiento se ha visto reflejado en una agresiva estrategia de apertura de nuevas tiendas. En mayo, TFM abrió su local número 48 en Florida, con lo que completó 162 a lo largo de 22 estados de EEUU. Un crecimiento que va en línea con los planes dados a conocer por Cencosud en septiembre de 2023 cuando anunció la incorporación de 22 nuevas locaciones entre 2023 y 2025.
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