El ministro de Agricultura, Carlos Furche, junto a representantes del sector privado, constituyeron ayer el Consejo Público-Privado de Exportadores de Alimentos, que tiene como finalidad potenciar y ampliar la presencia de Chile en el mundo como exportador de alimentos confiable, tanto del sector agropecuario como del sector acuícola.
El secretario de Estado explicó que la instancia es una expresión concreta de la voluntad de la presidenta Michelle Bachelet de trabajo conjunto con el mundo privado y que busca generar un mecanismo que permita operar de manera fluida para afrontar los desafíos que presentarán los mercados internacionales en los próximos años, donde se elevará la demanda por alimentos cada vez más saludables.
"Hemos definido métodos de trabajo, hemos constituido subgrupos específicos de trabajo para que en los próximos 60 días le entreguen a este consejo una agenda concreta de acciones que esperamos sancionar en enero y serán nuestra hoja de ruta para el trabajo conjunto en el año 2015", explicó.
Dentro de los temas de trabajo que tiene en su agenda este consejo destacan el fondo de promoción de exportadores; el manejo de emergencias sanitarias; la certificación sanitaria electrónica; información estandarizada sobre la industria de la alimentación; inocuidad alimentaria; la promoción de alimentos en el exterior; la incorporación de la pequeña agricultura a los circuitos cortos de comercialización y el proceso de modernización del SAG, entre otros.
Uno de los énfasis que quiere instalar el ministro apunta a redoblar los esfuerzos para elevar los estándares de inocuidad del sector, lo que permitirá afrontar los mercados con una ventaja comparativa que es valorada en el exterior. "Las exportaciones de alimentos el año pasado sobrepasaron los US$ 15 mil millones y este año con toda seguridad superaremos esa cifra (...) El sector silvoagropecuario será uno de los pilares de la reaceleración de la economía chilena en 2015 y me imagino que también es válido para el sector acuícola", expresó Furche.
Por su parte, Felipe Sandoval, presidente de SalmonChile, y que además liderará el consejo desde el ámbito privado, destacó la relevancia de esta iniciativa.
Al encuentro asistieron el director de Prochile, Roberto Paiva, y la directora nacional de Odepa, Claudia Carbonell, además de representantes de las asociaciones que componen el Consejo: SNA, Sofofa, Asoex, Fedefruta, APA, Asprocer, Vinos de Chile, Chilealimentos, ChileOliva, Sonapesca, SalmonChile, Exporlac, Faenacar, Chilenuts y AMI Chile.
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