Empresas
Izquierdo: “Pesqueras capturan jurel con pausa”
Por: | Publicado: Viernes 9 de marzo de 2012 a las 05:00 hrs.
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El presidente de la Asociación de Industriales Pesqueros, Roberto Izquierdo señaló que las empresas de la zona centro sur están operando con la “mayor pausa posible sobre el recurso jurel con el objetivo de destinarlo a consumo humano y de esta forma conservar el máximo de puestos de trabajo, con la escasa materia prima disponible según cuotas”. El empresario agregó que desde inicios de año el jurel se ha presentado en forma más cercana a las costas, situación que no se veía desde 2009. “La flota de la industria pesquera estaba acostumbrada a capturar jurel entre la milla 500 y 800 de la costa, e incluso más lejos, lo que se traducía en que los viajes se extendían por más de 12 días”. Sin embargo, pese a haber disminuido los tiempos en la operación de captura, las empresas del sector han privilegiado destinar principalmente el recurso a la elaboración de productos congelados, de ahí lo pausada que ha sido la operación sobre el recurso”.
