Alisur, uno de los mayores proveedores de alimento para ganado en Chile, está desarrollando una nueva línea de producción con la que busca consolidar su posición en el sector agroindustrial del sur del país.
El proyecto, ubicado en la comuna de San Pablo, en el corazón de la cuenca lechera de Osorno, contempla una inversión de US$ 15 millones y sumará una capacidad de 120 mil toneladas anuales. Esto iguala la capacidad conjunta de las dos líneas que la firma opera actualmente, lo que le permitirá duplicar su volumen total a 240 mil toneladas al año.
Con un plazo de construcción estimado de nueve meses, la compañía proyecta que la nueva infraestructura comience a operar en julio de 2027, transformándose en la mayor línea de producción de su tipo en Chile.
Pero la apuesta va más allá del aumento en volumen. La incorporación de la tercera línea busca lograr una mayor eficiencia industrial, ya que le permitiría especializar las instalaciones según los distintos tipos de alimentos, disminuyendo los tiempos muertos generados por cambios de formato.
Mauricio Magnasco, gerente general de Alisur.
La compañía proyecta que el salto productivo le ayudará a alcanzar una facturación cercana a los US$ 60 millones, duplicando sus ventas actuales.
“Llegar a 240 mil toneladas es un salto importante, pero el objetivo no es solamente producir más. Esta inversión nos permitirá especializar nuestras líneas, automatizar procesos y reducir costos para seguir haciendo más competitiva la alimentación de las lecherías”, explicó a DF Regiones el gerente general de Alisur, Mauricio Magnasco. “Estamos construyendo capacidad local para la etapa que viene”.
Alisur se formó en 2006 y comenzó sus operaciones en 2008 como un modelo de asociatividad entre productores agrícolas dedicados inicialmente a la producción de aceite de raps. Desde ese año, 80% de la propiedad es compartida por la familia Montesinos, reconocidos productores de granos de la zona, y los Magnasco, ligados además al productor textil Monarch (aunque sin relación con este negocio).
“Hay una historia atrás que viene de mi abuelo, pero es una coincidencia que estemos todos juntos ahí”, comentó el gerente general. La compañía cuenta actualmente con 29 accionistas, todos ligados al mundo agrícola, quienes en conjunto poseen cerca de 15 mil hectáreas. En 2014, la empresa dio el salto al negocio de alimentos balanceados, que hoy representa cerca del 90% de sus operaciones.
Salto tecnológico
La modernización del complejo incluye un fuerte componente tecnológico. Al estar completamente automatizada, la nueva línea requerirá aproximadamente la mitad de la dotación que demanda una instalación convencional. Sin embargo esto exigirá perfiles con un mayor grado de especialización técnica.
Ante este escenario, Alisur activará un plan para que parte de su actual plantilla se capacite y asuma funciones de mayor responsabilidad. “Detrás de esa tecnología siguen estando las personas. Ser más productivos y competitivos también significa desarrollar capacidades dentro de la empresa”, detalló el ejecutivo.
Previo a su apertura en 2027, el proyecto industrial será presentado al sector agrícola durante la próxima edición de SAGO Fisur 2026, feria que se desarrollará entre el 26 y el 29 de noviembre en Osorno.
A través de tecnología de realidad virtual inmersiva, Alisur permitirá a los asistentes recorrer en tres dimensiones el diseño, los procesos y el funcionamiento de la futura fábrica. “Queremos que todos los asistentes puedan entrar hoy a la planta que comenzará a operar el próximo año”, explicó Magnasco.
Apuesta por la salmonicultura
En paralelo a la inversión ganadera, Alisur está impulsando su negocio enfocado en la industria acuícola, que hoy representa cerca del 10% de sus operaciones. Tras un aumento de capital realizado en junio por poco más de $ 1.700 millones, la firma destinará los recursos al desarrollo de una planta de estandarización de granos, que realiza la limpieza, el secado y la clasificación del producto.
“La industria salmonera necesita granos con características similares para que sus procesos sean eficientes. En Chile se producen muchos tipos de trigo, entonces la industria tenía un problema. Vamos a estandarizar todos los granos necesarios para abastecer a la industria salmonera por completo”, señaló Magnasco.
Actualmente, la firma atiende alrededor de 25% de la necesidad de este sector a través de su brazo relacionado, la Cooperativa Agrícola de Granos, con el potencial productivo de triplicar esa capacidad en el futuro a medida que se sumen más agricultores.
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