A lo pobre
Por: Equipo DF
Publicado: Viernes 19 de abril de 2013 a las 05:00 hrs.
Noticias destacadas
En una semana donde se celebra a la comida chilena y, en particular, al bife a lo pobre, aquí tiene algunas alternativas de un plato que no tiene nada de pobre y mucho de contundente. Lo que sí es cierto es que es transversal, entre todos los sectores y procedencias.
Parrilladas El Llano
Carmen 1998, Santiago. Teléfono: 2556 7778.
Una picada que no muchos conocen. "Dios lo bendiga", querrá decir cuando lleguen a su mesa 450 gramos de lomo liso o lomo vetado -usted elige-, acompañado de papas fritas caseras, los huevos y la cebolla. Aproximadamente 750 gramos de pura delicia, dicen los expertos. Cuesta $ 7.400. Abre de martes a domingo.
Tip y Tap
Av. Vitacura 5365. Teléfono: 218 4201.
En el local de Vitacura y en el de Alonso de Córdova hay sólo lomo liso, en el resto de los Tip y Tap puede elegir entre liso o vetado. Por lo demás, la esencia es la misma: son 250 gramos lomo, acompañado de papas fritas caseras, recién hechas, más los huevos y la cebolla por $ 9.000.
Juan y Medio
Huérfanos 2076, Plaza Brasil, Santiago. Tel. 2696 6337. / Vitacura 6721. Tel. 2247 8494.
Es un lomo liso o vetado de 400 gramos hecho en parrilla a carbón. Llegará a su mesa acompañado de un cerro de papas fritas de corte casero, bien gruesas, junto a los clásicos huevos y una porción enorme de cebolla rubia. Es de aquellos que cuesta terminar, pero que es difícil dejar de comer. Vale $ 10.850.
Don Carlos
Av. Raúl Labbé 12.537. Teléfono: 2954 2800.
No está en la carta, pero amerita pedirlo. Primero por la consistencia de la carne argentina, más blandita. En este caso se trata de un suculento y jugoso bife chorizo de lomo vetado ($ 11.500) hecho a la parrilla. Usted elije el punto de cocción. Las papas fritas con los dos huevos y la cebolla se piden aparte, cuestan $ 2.100.
Te recomendamos
ARTICULOS RELACIONADOS
Newsletters
LO MÁS LEÍDO
Morales & Besa da vuelta la página: anunciará su nuevo nombre antes de fin de año
La firma explicó que si bien desde el punto de vista legal "es indiscutible e inobjetable que la marca pertenece a la actual sociedad de profesionales", la decisión de dejar de utilizarla "obedece a una reflexión estratégica orientada a proyectar una visión de largo plazo".
MOP aprueba sobrecosto por más de US$ 61 millones en la autopista Costa Arauco y destraba paquete de nuevas obras en Biobío
El Estado oficializó modificaciones al contrato en un tramo de la ruta 160. Esta nueva inyección de recursos está destinada a ejecutar 23 obras, proyectos de ingeniería y un sistema de videovigilancia con cámaras.
Versiones cruzadas entre asociación de funcionarios y Ministerio de Ciencia por salida de seis trabajadores
Seis funcionarios dejaron el ministerio el jueves, según informó Anfucyt a sus asociados, entre ellos, la jefa de políticas públicas. Desde la cartera señalaron que cinco firmaron su renuncia y que solo hubo una desvinculación, y descartaron nuevas salidas.
BRANDED CONTENT
¿Qué se necesita para transformar una montaña en un destino de clase mundial?
En este episodio de Fuera de Pista, conversamos con Dominique Rudloff, quien lidera una de las transformaciones más ambiciosas de la industria de la nieve en la región: consolidar a Valle Nevado como parte del hub de ski más importante de Sudamérica.
Santander lanzó una nueva campaña que permitirá a sus clientes ser testigos en vivo de un Grand Prix
La campaña permitirá a clientes que contraten y/o ya tengan una Cuenta Digital Santander participar por un viaje para asistir a una de las fechas más esperadas del calendario de la Fórmula 1, fenómeno que vive un fuerte auge a nivel mundial y también en Chile.
Instagram
Facebook
LinkedIn
YouTube
TikTok