Fortunata Bistró
Por: Equipo DF
Publicado: Viernes 26 de julio de 2013 a las 05:00 hrs.
Noticias destacadas
Si es un amante de las pastas o simplemente si es un gastrónomo curioso, conocerá esta fábrica de pastas y helados artesanales que tiene su local primigenio en Av. Kennedy y otro en Vitacura. La novedad es que ha abierto un restaurante -donde también es posible comprar pastas y helados para llevar- en el subsuelo del Edificio Titanium. La segunda novedad es que ha fichado a uno de los buenos y laboriosos chef de bajo perfil, pero que tienen importantes resultados que mostrar. Se trata de Patricio Escanilla, hasta hace poco chef de otro bistró también ubicado en un subsuelo: Kilómetro 0.
Dado que su emplazamiento está en un lugar donde hay muchas oficinas, puede llegar desde las 7.45 horas a tomar desayuno, momento en el que destacan promociones como la de café a elección con tostadas con palta o huevo y jugo de naranja natural por $ 1.800, o huevos benedictinos por
$ 2.900.
Para almorzar puede elegir uno de los diez tipos de lasaña, como la de asado de tira
($ 6.300) o los sorrentinos de centolla ($ 6.900) o de dulce de calabaza asada y ricota ($ 5.300). Por cierto hay también variedad de ensaladas, pescados del día, y una amplia lista de otras especialidades italianas. Sin embargo, una de las claves es que hay siempre dos o tres ingredientes por plato, primando la simpleza por sobre el exceso, poniendo el acento en la calidad del producto.
Una buena noticia para los comensales del sector. Está abierto hasta las 21 horas.
Edificio Titanium La Portada Nivel -1 local 204. Av. Isidora Goyenechea 2800. Teléfono: 2958 4495.
Te recomendamos
FNE pide al TDLC mantener límites a la integración en futuras licitaciones del Puerto de San Antonio
El organismo recomendó rechazar la propuesta de elevar el límite de integración vertical en el Sitio N°8 y pidió definir antes de licitar aspectos clave de las bases para dar mayor certeza a los oferentes.
BRANDED CONTENT
El crecimiento de las compras online y la demanda por entregas cada vez más rápidas están generando un cambio en la infraestructura logística
El auge del comercio electrónico está impulsando la demanda por instalaciones independientes cercanas a los centros urbanos, un formato que acelera los despachos, gana espacio entre grandes empresas y abre oportunidades para el desarrollo industrial.
El crecimiento de las compras online y la demanda por entregas cada vez más rápidas están generando un cambio en la infraestructura logística
El auge del comercio electrónico está impulsando la demanda por instalaciones independientes cercanas a los centros urbanos, un formato que acelera los despachos, gana espacio entre grandes empresas y abre oportunidades para el desarrollo industrial.
¿Qué se necesita para transformar una montaña en un destino de clase mundial?
En este episodio de Fuera de Pista, conversamos con Dominique Rudloff, quien lidera una de las transformaciones más ambiciosas de la industria de la nieve en la región: consolidar a Valle Nevado como parte del hub de ski más importante de Sudamérica.
Santander lanzó una nueva campaña que permitirá a sus clientes ser testigos en vivo de un Grand Prix
La campaña permitirá a clientes que contraten y/o ya tengan una Cuenta Digital Santander participar por un viaje para asistir a una de las fechas más esperadas del calendario de la Fórmula 1, fenómeno que vive un fuerte auge a nivel mundial y también en Chile.
Instagram
Facebook
LinkedIn
YouTube
TikTok