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REGÍSTRATE AQUÍPor: Alejandro Jiménez
Publicado: Viernes 6 de junio de 2014 a las 05:00 hrs.
En medio del continuo cambio que vive Bellavista, en especial en el eje Constitución, se ha instalado esta informal sandwichería y bar, que se orienta a un público adulto-joven, como se decía hace algunos años.
Su estilo es ecléctico. Va desde los toques orientales hasta los centroamericanos, mezclando en su oferta Guacamoles de diversas especies y platanitos crocantes con empanaditas orientales y croquetas de papas hindú. Si quiere un resumen de todo lo anterior puede optar por la contundente Tabla Lucy ($11.200), una gran muestra de cierta glotonería que se respira por esos lares.
Otro apartado son los sánguches basados en hamburguesas de vacuno (Jucy Lucy, por ejemplo) y en carne braseada, donde puede aventurarse con La Tenebrosa, el monumental sandwich hecho con ossobuco y unos cuantos agregados. Con hambre no va a quedar, eso es seguro.
También hay otros de pollo y de cerdo, donde destaca la Patronato Style, en la que reaparece el estilo oriental.
Ojo con los postres: para quienes gustan de lo dulce aquí hay desafíos in extremis.
Otra precaución: no le pida a Miss Lucy lo que le pediría a un restaurante de mantel largo, no lo es ni lo pretende ser. Aquí se va a comer, a picotear, y a pasarlo bien, ni más, ni menos.
Constitución 8, Bellavista, Providencia.
La firma concretó sus dos primeras inversiones y busca posicionarse con un modelo diferente al de fondos tradicionales, caracterizado por una participación activa en la gestión del día a día en las compañías del portafolio.
Anuario del servicio muestra que desde el ejercicio 2018 ha subido la inversión del sector público y privado en el instrumento, pero la cobertura es inferior a los niveles prepandemia.