DOLAR
$939,13
UF
$39.643,59
S&P 500
6.602,99
FTSE 100
9.539,71
SP IPSA
9.826,58
Bovespa
154.770,00
Dólar US
$939,13
Euro
$1.081,20
Real Bras.
$173,81
Peso Arg.
$0,66
Yuan
$132,15
Petr. Brent
62,56 US$/b
Petr. WTI
57,81 US$/b
Cobre
5,02 US$/lb
Oro
4.079,50 US$/oz
UF Hoy
$39.643,59
UTM
$69.542,00
¿Eres cliente nuevo?
REGÍSTRATE AQUÍPor: Equipo DF
Publicado: Viernes 8 de agosto de 2014 a las 05:00 hrs.
El restaurante Ópera Catedral, fiel a la temporada y a sus ochos años de existencia, ha incorporado nuevos cócteles y nuevos platos a su carta, en una reforma siempre necesaria, especialmente para los fieles comensales. A propósito de reforma la nueva carta de tragos se titula Reforma Tributaria, con cocteles como Ricopagamás –con Campari, jugo de naranja y espumante-, Arenas Evasivas –con ron dorado, triple sec y espumante frío- y Bye Bye Elusión, entre otros, que son buenas alternativas para partir. En los entrantes para compartir, que se han incorporado a la carta extensa del bar-restaurante, están el Apanado de Pollo (con dados de pechuga de pollo apanados, foccacia y salsa de queso roquefort) y los Mariscos al pil pil (con camarones, ostiones y champiñones con ajo y un toque de ají cacho de cabra).
Obviando las buenas alternativas de ensaladas y sopas, en los platos de fondo también se han incorporado algunas preparaciones especiales para este invierno, como un contundente plato de Estofado con Lentejas con una tierna carne a la cacerola con lentejas espolvoreadas con huevo duro y perejil, o una clásica Milanesa de Vacuno que está rellena con queso servida con penne rigatte y salsa pomodoro, contudente y cálida preparación para esta temporada. Si prefiere un pescado, ahí está el Congrio frito que se acompaña con charquicán de cochayuyo. En los postres siempre es buena alternativa la Torta de la Casa. En suma, en su octavo aniversario, Catedral mantiene su estilo relajado, informal y con una amplia variedad de platos, y una muy surtida barra para cuando cae la tarde y entra la noche.
Economistas y abogados revisaron los planteamientos. Hay varias materias que generan apoyo, pero piden más detalle sobre su alcance. Con todo, en ambos programas hay temas que generan preocupación.
Durante un panel del EtM 2025, representantes de Kayyak Ventures, Broota, Platanus Ventures, BancoEstado y una inversionista ángel repasaron los tropiezos y desafíos que enfrentan las empresas emergentes para levantar capital y escalar.
La compañía había demandado al organismo público -que depende del ministerio encabezado por Carlos Montes- por no pagarle un paño que le compró para el desarrollo de un proyecto habitacional.
Apuntaron que el informe que realizó la firma “construyó una imagen económica distorsionada y artificialmente depreciada”. Econsult Capital aseguró que "la querella presentada carece de todo fundamento".
Acompañamiento de equipos comerciales especialistas y atención personalizada, acceso a la plataforma internacional (Chile, Perú y EE.UU.) y soluciones digitales de vanguardia son parte de las novedades que complementan una experiencia integral, con beneficios exclusivos, cashback usando tarjetas de crédito, accesos a salones VIP de aeropuertos, experiencias únicas y servicios preferentes
Acompañamiento de equipos comerciales especialistas y atención personalizada, acceso a la plataforma internacional (Chile, Perú y EE.UU.) y soluciones digitales de vanguardia son parte de las novedades que complementan una experiencia integral, con beneficios exclusivos, cashback usando tarjetas de crédito, accesos a salones VIP de aeropuertos, experiencias únicas y servicios preferentes
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.