DOLAR
$907,30
UF
$39.662,75
S&P 500
6.827,41
FTSE 100
9.649,03
SP IPSA
10.400,01
Bovespa
160.766,00
Dólar US
$907,30
Euro
$1.065,16
Real Bras.
$167,41
Peso Arg.
$0,63
Yuan
$128,61
Petr. Brent
61,12 US$/b
Petr. WTI
57,44 US$/b
Cobre
5,36 US$/lb
Oro
4.328,30 US$/oz
UF Hoy
$39.662,75
UTM
$69.542,00
¿Eres cliente nuevo?
REGÍSTRATE AQUÍPor: Equipo DF
Publicado: Viernes 3 de octubre de 2014 a las 05:00 hrs.
Sakura, que es la flor del cerezo japonés –uno de los símbolos de esa cultura- da nombre a esta cadena de restaurantes que está pronto a inaugurar un nuevo local en Santa María de Manquehue y que está cercano a los tres lustros.
En su continuo crecimiento, Sakura ha mantenido una buena calidad, innovando permanentemente en su carta, como en la más reciente, que incorpora varios platos interesantes. Por ejemplo, el Sashimi Cajún, un atún sellado en cajún con salsa de ostra al limón, o el Sashimi Thai, un salmón con zeste de limón de Pica y salsa nisakana. En ambos platos es fundamental la frescura del pescado, algo que aquí está muy cuidado.
También se han incorporado nuevo rolls donde destacan algunos ingredientes endémicos, por ejemplo en el Cata Roll con camote glaceado envuelto en plaqueta de filete sellado con salsa de anticucho y mayonesa de huacatay y el Batayaki roll, con camarón salteado en mantequilla, palta, envuelto en quínoa crocante –que le da un toque especial- en salsa de mantequilla batayaky.
En los platos se ha incorporado también el Gohan vegetariano o Vegy Gohan que contiene arroz con edamanes salteados en mantequilla con tori frito apanado, quínoa crocante, palta y verduras salteadas.
En suma, un japonés-chileno de buena factura, que siempre está innovando y que tiene una cuidada calidad de producto.
Coronel Pereira 84, Las Condes. Teléfono: 022 242 0700
Se centra en gestoras de activos alternativos de nicho de EEUU. Priorizará la captación de inversiones en banca privada, multifamily office y oficinas familiares individuales.
Fue el único proponente para el proyecto de UF 4,4 millones que busca crear corredores de transporte público de alta eficiencia en la Ruta 150 y la Autopista Concepción-Talcahuano. La apertura de la oferta económica será en enero.
El documento estructurado en seis ejes temáticos es el resultado del Startup Day 2025, evento organizado por la bancada y que reunió en el Congreso en Valparaíso a más de 50 startups, gremios, inversionistas, académicos y actores del sector tecnológico.
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.