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La reinvención del restaurante Santa Brasa: “Ya nada será como hace cinco meses”
Tras la caída en las ventas que llevó la operación a solo el 6% de su capacidad, el restaurante especialista en carnes lanzó un servicio de delivery y profundizó su presencia en el canal retail, junto con afinar un plan de transformación.
Alexandra Garín: "Ahora tenemos la oportunidad de co-construir un nuevo equilibrio en la ciudad"
La arquitecta de la Universidad Católica de Valparaíso y experta en gestión urbana analiza el impacto de la crisis sanitaria en los espacios públicos y delinea los desafíos que se abren para el período de pospandemia que viene.
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