Productores de cerdos niegan vínculo entre influenza y consumo
El presidente de la Asociación de Productores de Cerdo negó que la gripe porcina esté afectando las exportaciones en la industria.
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El presidente de
la Asociación de Productores de Cerdo (Asprocer), Juan Miguel Ovalle, aclaró que
el posible contagio por gripe porcina no guarda relación con el consumo
de este tipo de carne, afirmando que no hay pruebas de que el contagio
de influenza haya provenido de estos animales.
"Ayer
quedó claramente establecido que se transmite de animal a animal, pero
no tiene ninguna relación con el consumo de carne de cerdo. Es una
enfermedad respiratoria que se transmite por contacto cercano o
directo", apuntó Ovalle a Radio Agricultura.
"Hemos
monitoreado la situación, hemos tenido una buena respuesta por parte de
las autoridades. Hay especialistas que están colaborando con nosotros
para dar las respuestas correctas", agregó el presidente de productores
de cerdo.
"Hasta
nuestros propios trabajadores se han preocupado por la manipulación,
pero han quedo tranquilos con la explicación que han recibido", añadió.
Consultado
si el gremio se ha visto afectado en sus exportaciones, Juan Miguel
Ovalle precisó que estas se han desarrollado normalmente y que la
demanda no se ha visto afectada. "No hay cambios en los programas de
exportaciones de nuestros clientes en el extranjero".