De acuerdo a Yoong Sang Lee, representante de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile A.G. (Asoex), en Corea del Sur existen grandes oportunidades para la fruta nacional, principalmente por sus altos estándares calidad, seguridad alimentaria e inocuidad.
"La fruta chilena tiene una muy buena imagen y recepción por parte de los consumidores coreanos, especialmente la uva de mesa sin semilla", indicó Lee, agregando que otras frutas frescas como los cítricos y los arándanos chilenos, poco a poco están posicionándose, a un lugar de preferencia, dentro de este mercado asiático.
"El consumidor coreano es muy exigente, pero la fruta chilena ha sabido cumplir con sus expectativas. Ellos buscan como primer valor una alta dulzura del producto, luego que se trate de algo nuevo, novedoso, dentro del mercado y , finalmente, que sea conveniente en términos económicos, y la fruta chilena cumple con creces en todos los sentidos", indicó el experto quien vino a Chile a exponer en la quinta versión del Global Berry Congress.
Lee precisó que desde que comenzaron a ingresar los arándanos frescos chilenos a Corea, durante el segundo semestre de 2012, "han tenido muy buena recepción, no sólo por su sabor dulce, sino que también debido a los altos beneficios para la salud que se le asigna a esta fruta. El consumidor coreano, mira mucho este aspecto al momento de adquirir un producto", sostuvo.
Cabe destacar que el Comité de Arándanos de la Asoex, junto a ProChile, realizaron una serie de actividades promocionales en supermercados y con prensa local para dar a conocer la disponibilidad de los arándanos frescos chilenos en ese mercado, destacando sus atributos de calidad, inocuidad y beneficios para la salud.
Cifras
De acuerdo con información de la Asoex, durante la temporada 2011-2012 (desde el 01 de septiembre de 2011 al 31 de agosto de 2012), los envíos de frutas frescas chilenas a los mercados del Asia marcaron un incremento del 10,7%, pasando de 344.006 toneladas en 2010-2011 a 380.718.
Los mercados que presentaron el mayor crecimiento son Corea del Sur, con un aumento del 30,3%, llegando a las 62.758 toneladas, seguido por China, con un incremento del 22,8%, alcanzando las 168.589 toneladas.
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