Efecto del alto IPC de septiembre: precio de la Canasta de Alimentos tendría su mayor alza en diez meses
La papa de guarda sería el alimento que más incidirá en este aumento, según el OCEC de la UDP.
Por: Catalina Vergara
Publicado: Viernes 6 de octubre de 2023 a las 12:55 hrs.
Noticias destacadas
En línea con un alza de 1% mensual en la división de alimentos y bebidas no alcohólicas en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de septiembre, la Canasta Básica de Alimentos (CBA) para dicho mes registraría un alza mensual de 2,5%, según la proyección que hace el Observatorio del Contexto Económico de la Universidad Diego Portales (OCEC-UDP).
Este resultado significaría la mayor alza a nivel mensual en diez meses. Mientras que la variación anual alcanzaría un 11%, mostrando así un aumento con respecto al dato de agosto (10,7%).
Las mayores alzas estarían lideradas por la papa de guarda, con un 37,7%. Le siguen zapallo (19,5%), limón (12,8%), cebolla nueva (8,2%) y manzana con un 5,8%.
Del lado de las bajas, el tomate lideraría las disminuciones con una contracción de 10,1%. El precio de la harina de trigo caería 6,6%, el del aceite vegetal combinado o puro se contraería 4,2%, y tanto el choclo congelado como la bebida gaseosa tradicional anotarían un retroceso de 3,6% en sus precios.
Clasificación NOVA
El OCEC-UDP agrega un componente diferencial al análisis: separa los productos de la CBA por grupos según la clasificación de alimentos NOVA de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
“Para el mes de septiembre las divisiones de alimentos naturales -aquellos alimentos más saludables- muestran una nueva alza mensual”, señalan en el reporte. Esta sería de 4,8%. Los procesados también aumentan con respecto a agosto (0,8%).
En el caso contrario, los ultra procesados, por primera vez desde agosto de 2021, registran una variación mensual negativa (-0,2%). Los ingredientes culinarios, en tanto, caen 3,6% en comparación al mes anterior.
Te recomendamos
ARTICULOS RELACIONADOS
Newsletters
LO MÁS LEÍDO
ChileBio afirma que el país tiene el potencial de convertirse en un “hub de semillas editadas genéticamente”
Se está incubando una nueva industria a partir de la investigación y desarrollo de variedades vegetales con ADN editado para mejorar sus propiedades o hacerlas resistentes a enfermedades y al cambio climático.
Más desocupados y más informalidad destacan entre los 10 frentes que reflejan el mal momento del mercado laboral
Un sabor amargo dejó entre los economistas el aumento del desempleo a 8,9% al cierre del primer trimestre. El escenario es más difícil para las mujeres, las que anotaron una tasa de 10%.
CLC cierra su etapa de saneamiento financiero y asegura que enfrenta 2026 "con la plena confianza de una mejora considerable en el desempeño""
El presidente de la institución, Carlos Kubick, declaró que ahora se enfocarán en los próximos pasos, "poniendo al paciente en el centro y volviendo a los estándares de excelencia médica que han caracterizado a CLC".
BRANDED CONTENT
Un salto hacia la electromovilidad:
La iniciativa, que estará vigente hasta el 31 de mayo de 2026 o hasta agotar las 500 unidades, busca facilitar el acceso a los vehículos eléctricos, en un contexto marcado por la búsqueda de alternativas más sustentables y eficientes ante el alza de los combustibles
Un salto hacia la electromovilidad:
La iniciativa, que estará vigente hasta el 31 de mayo de 2026 o hasta agotar las 500 unidades, busca facilitar el acceso a los vehículos eléctricos, en un contexto marcado por la búsqueda de alternativas más sustentables y eficientes ante el alza de los combustibles
Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Instagram
Facebook
LinkedIn
YouTube
TikTok