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Publicado: Miércoles 2 de octubre de 2013 a las 05:00 hrs.
Tetra Pak lanzó Tetra Alcross® RO Lite, un sistema de filtración que ayuda a convertir el suero de la leche, considerado un residuo, en un subproducto concentrado que puede ser vendido a las procesadoras de alimentos como ingrediente para una variedad de productos.
La iniciativa no sólo ayuda a reducir significativamente estos desechos, sino que además permite a pequeñas y medianas industrias lácteas, que diariamente obtienen valor mediante el suero, competir de manera más uniforme con grandes compañías lecheras, dice Jaco Baron, director de Categoría de Alimentos Queso de Tetra Pak.
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Te invitamos a conocer la historia de Jorge Carinao, deportista paralímpico chileno que ha transformado la adversidad en fuerza y el esfuerzo en orgullo nacional, demostrando que no existen límites cuando hay convicción y sueños claros. No te pierdas esta inspiradora entrevista