La empresa Marine Harvest Chile recibió de parte de la
Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G.,
SalmonChile, la certificación del
Sistema Integrado de Gestión, SIGES, sistema pionero
en la industria acuícola mundial.
En una ceremonia que se llevó a cabo
esta mañana en el Club Alemán de Puerto Montt,
el gerente general de Marine Harvest Chile,
Alvaro Jiménez, señaló que con esta
certificación, la empresa está
cumpliendo con su ambiciosa visión "Seafood for a better life", cuyo objetivo es ser el proveedor líder de salmón
de calidad, producido de una manera
sustentable.
Por su parte el gerente técnico de la compañía, Adolfo
Alvial, señaló que "el valor del SIGES no es por
tanto el de un sello, es el de un código de conducta al que nuestra empresa
adhiere con entusiasmo". Por otra parte, añadió que "es difícil imaginar un
desarrollo sostenido y exitoso del salmón chileno en el mundo sin prácticas
comunes, potentes verificables y que preparan a la industria para responder a
las cambiantes y cada vez más exigentes demandas de los distintos mercados".
Con 97% de aprobación, la casa certificadora SGS
validó la obtención por parte de Marine
Harvest Chile de este instrumento impulsado por SalmonChile e implementado por
el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) a partir de agosto del año 2003.
El SIGES es una herramienta de gestión que busca estandarizar
los sistemas productivos y de procesos en aspectos de salud de peces, calidad,
seguridad e inocuidad alimentaria,
medio ambiente y salud y seguridad ocupacional. Incorpora asimismo toda la
legislación aplicable a la industria del salmón,
junto a una serie de otros estándares técnicos. Además,
está fundamentada en estándares de normas internacionales tales como ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001.
En la actualidad son 31 las empresas productoras que
se han sumado al SIGES, cifra que representa más del 90% de la producción
exportada, asociada a SalmonChile, lo que implica más de 600 unidades
productivas y 30 plantas de procesamiento entre
las regiones VIII y XII.
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