Click acá para ir directamente al contenido

ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Gastronomía

La Boquería

Por: Equipo DF

Publicado: Viernes 25 de abril de 2014 a las 05:00 hrs.

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

<p>Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50</p>

Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50

<p>¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy</p>

¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy

<p>Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo</p>

Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo

<p>Chef peruano gana fama en EEUU con el tradicional "completo" chileno</p>

Chef peruano gana fama en EEUU con el tradicional "completo" chileno

Registrate al Newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Newsletters

Registrate al Newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

LO MÁS LEÍDO

1

DF MAS

La respuesta de Saieh a la querella de Sergio Abumohor por estafa

2

Empresas

Cambio de timón en Walmart México y Centroamérica: chileno asume liderazgo interino tras salida de Ignacio Caride

3

Empresas

Claudio Fernández, sobrino del recientemente fallecido Manuel Fernández, toma su posta y asume el mando en PFalimentos

4

Empresas

El chileno que planteó la fórmula a EEUU para el cobre: “Dimos una respuesta técnica, no política”

5

Mercados

Renta fija en UF brilla ante desplome de tasas externas y perspectivas de alto IPC en la lectura de julio

6

Economía y Política

Finanzas públicas al cierre del primer semestre: suben ingresos y se contiene gasto, pero deuda supera el 41% del PIB

7

Empresas

Anglo American registra pérdidas de US$ 1.900 millones y operación en Chile reporta caída de 40% en Ebitda

8

Señal DF

La fórmula de Latam para ser la aerolínea más rentable entre las que transan en bolsa

VER MÁS

Cultura

Paolo Bortolameolli: “Independiente del formato, la música es lo más importante”

Cultura

Basílica de los Sacramentinos en peligro

Glocal

Gira de Trump por el Golfo: jets, megadeals y halagos

VER MÁS

DF SUD

Dólar oficial en Argentina supera por primera vez al "blue" al cierre de julio e inicia agosto sin cambios

DF SUD

Regulador peruano autoriza a Primax a comprar estaciones de Terpel a Copec, pero con condiciones

DF SUD

Trump establece arancel del 50% para todos los productos de Brasil, excepto aviones, jugo de naranja y energía

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

VER MÁS

Entre Códigos Salud Laboral & Personas Construcción Fondos de Inversión Innovación y Startups

Fotos: Julio Castro y Aton

¿Cómo es crear una institución “desde cero”? Los retos de los organismos que nacen por nuevas regulaciones

Líderes de las nuevas entidades reconocen que hay aspectos que la ley deja abiertos, e incluso algunos advierten la necesidad de modificaciones.

Barruel, Borzutzky y Balart suma socio y cambia de nombre

Barruel, Borzutzky y Balart suma socio y cambia de nombre

BEC Abogados ficha a Sebastián Risso como nuevo socio

BEC Abogados ficha a Sebastián Risso como nuevo socio

Palma nombra nuevo director para el área de Solución de Controversias

Palma nombra nuevo director para el área de Solución de Controversias

Los principales abogados detrás de las grandes fortunas de Chile, según Chambers and Partners

Los principales abogados detrás de las grandes fortunas de Chile, según Chambers and Partners

Fotos: Julio Castro y Aton

¿Cómo es crear una institución “desde cero”? Los retos de los organismos que nacen por nuevas regulaciones

Barruel, Borzutzky y Balart suma socio y cambia de nombre

Barruel, Borzutzky y Balart suma socio y cambia de nombre

BEC Abogados ficha a Sebastián Risso como nuevo socio

BEC Abogados ficha a Sebastián Risso como nuevo socio

Palma nombra nuevo director para el área de Solución de Controversias

Palma nombra nuevo director para el área de Solución de Controversias

Los principales abogados detrás de las grandes fortunas de Chile, según Chambers and Partners

Los principales abogados detrás de las grandes fortunas de Chile, según Chambers and Partners

Foto: Rodolfo Jara

EuroAmerica vuelve a elevar participación en Clínica Las Condes y se acerca al 30% de la propiedad

La financiera de la familia Davis compró acciones por un valor total de US$ 1,4 millones.

Foto: Rodolfo Jara

Fonasa y prestadores de salud buscan viabilizar licitación de seguro complementario

CLAUDIA COPETTA, GERENTE DE ESTUDIOS DE CLÍNICAS DE CHILE. JAVIER FUENZALIDA, PRESIDENTE DE CLÍNICAS DE CHILE.

Gremio de clínicas asegura que podrían resolver el 72% de las listas de espera de salud en menos de dos años

Tras un año de búsqueda, Clínica Santa María ficha a Gustavo Ross como su nuevo gerente general

Tras un año de búsqueda, Clínica Santa María ficha a Gustavo Ross como su nuevo gerente general

Algunas imágenes de los servidores del sistema de información radiológica.

La millonaria indemnización que exige la gigante Siemens en contra del Servicio de Salud de Concepción

Foto: Rodolfo Jara

EuroAmerica vuelve a elevar participación en Clínica Las Condes y se acerca al 30% de la propiedad

Foto: Rodolfo Jara

Fonasa y prestadores de salud buscan viabilizar licitación de seguro complementario

CLAUDIA COPETTA, GERENTE DE ESTUDIOS DE CLÍNICAS DE CHILE. JAVIER FUENZALIDA, PRESIDENTE DE CLÍNICAS DE CHILE.

Gremio de clínicas asegura que podrían resolver el 72% de las listas de espera de salud en menos de dos años

Tras un año de búsqueda, Clínica Santa María ficha a Gustavo Ross como su nuevo gerente general

Tras un año de búsqueda, Clínica Santa María ficha a Gustavo Ross como su nuevo gerente general

Algunas imágenes de los servidores del sistema de información radiológica.

La millonaria indemnización que exige la gigante Siemens en contra del Servicio de Salud de Concepción

Ley Karin cumple un año y Gobierno confirma cambios a reglamento “para fortalecer que las denuncias se hagan de manera correcta”

Laboral & Personas

Ley Karin cumple un año y Gobierno confirma cambios a reglamento “para fortalecer que las denuncias se hagan de manera correcta”

El ministro del Trabajo, Giorgio Boccardo, dijo que también se están modernizando varios procesos de procesamiento de las denuncias en la Dirección del Trabajo.

Bernardo Larraín Matte, presidente directorio empresas CMPC. José Pakomio, presidente CNC. Fotos: Verónica Ortíz y José Montenergro

Laboral & Personas

Sector privado entra a debate sobre empleo: advierte impacto de políticas públicas y agenda en el Congreso

Un año de la Ley Karin: más de 44 mil denuncias, pero sólo un 42% dice relación con acoso o violencia

Laboral & Personas

Un año de la Ley Karin: más de 44 mil denuncias, pero sólo un 42% dice relación con acoso o violencia

Mercado laboral en crisis: desocupación al alza, nula creación de empleos y crece tiempo de búsqueda de trabajo

Laboral & Personas

Mercado laboral en crisis: desocupación al alza, nula creación de empleos y crece tiempo de búsqueda de trabajo

Foto: Aton Chile

Laboral & Personas

Tasa de desempleo se ubica en 8,9% a junio y personas con educación superior empujan al alza el indicador

Ley Karin cumple un año y Gobierno confirma cambios a reglamento “para fortalecer que las denuncias se hagan de manera correcta”

Laboral & Personas

Ley Karin cumple un año y Gobierno confirma cambios a reglamento “para fortalecer que las denuncias se hagan de manera correcta”

Bernardo Larraín Matte, presidente directorio empresas CMPC. José Pakomio, presidente CNC. Fotos: Verónica Ortíz y José Montenergro

Laboral & Personas

Sector privado entra a debate sobre empleo: advierte impacto de políticas públicas y agenda en el Congreso

Un año de la Ley Karin: más de 44 mil denuncias, pero sólo un 42% dice relación con acoso o violencia

Laboral & Personas

Un año de la Ley Karin: más de 44 mil denuncias, pero sólo un 42% dice relación con acoso o violencia

Mercado laboral en crisis: desocupación al alza, nula creación de empleos y crece tiempo de búsqueda de trabajo

Laboral & Personas

Mercado laboral en crisis: desocupación al alza, nula creación de empleos y crece tiempo de búsqueda de trabajo

Foto: Aton Chile

Laboral & Personas

Tasa de desempleo se ubica en 8,9% a junio y personas con educación superior empujan al alza el indicador

Foto: Aton Chile

¿Se reactiva el sector inmobiliario en Santiago?: Hay 32 nuevos proyectos en el segundo trimestre en la RM y es la cifra más alta desde inicios de 2024

En tanto, la venta de viviendas nuevas muestra una leve recuperación de 4,8% respecto a enero-marzo de este ejercicio.

Utilidades de Besalco escalan 38% en el primer semestre gracias a segmentos de obras civiles y maquinarias

Utilidades de Besalco escalan 38% en el primer semestre gracias a segmentos de obras civiles y maquinarias

“Presenta un relato tergiversado”: MOP rechaza millonaria compensación exigida por concesionaria del hospital Buin-Paine

“Presenta un relato tergiversado”: MOP rechaza millonaria compensación exigida por concesionaria del hospital Buin-Paine

Las Condes le gana a Vitacura juicio por terrenos en una de las zonas más caras de Santiago, y ambos apelaron

Las Condes le gana a Vitacura juicio por terrenos en una de las zonas más caras de Santiago, y ambos apelaron

Punta Puertecillo inicia estudio para regularizar loteo, congela futuras ventas y mantiene disputa por millonaria multa

Punta Puertecillo inicia estudio para regularizar loteo, congela futuras ventas y mantiene disputa por millonaria multa

Foto: Aton Chile

¿Se reactiva el sector inmobiliario en Santiago?: Hay 32 nuevos proyectos en el segundo trimestre en la RM y es la cifra más alta desde inicios de 2024

Utilidades de Besalco escalan 38% en el primer semestre gracias a segmentos de obras civiles y maquinarias

Utilidades de Besalco escalan 38% en el primer semestre gracias a segmentos de obras civiles y maquinarias

“Presenta un relato tergiversado”: MOP rechaza millonaria compensación exigida por concesionaria del hospital Buin-Paine

“Presenta un relato tergiversado”: MOP rechaza millonaria compensación exigida por concesionaria del hospital Buin-Paine

Las Condes le gana a Vitacura juicio por terrenos en una de las zonas más caras de Santiago, y ambos apelaron

Las Condes le gana a Vitacura juicio por terrenos en una de las zonas más caras de Santiago, y ambos apelaron

Punta Puertecillo inicia estudio para regularizar loteo, congela futuras ventas y mantiene disputa por millonaria multa

Punta Puertecillo inicia estudio para regularizar loteo, congela futuras ventas y mantiene disputa por millonaria multa

BlackRock refuerza sus operaciones en América Latina: Chile está entre los objetivos de crecimiento

Fondos de Inversión

BlackRock refuerza sus operaciones en América Latina: Chile está entre los objetivos de crecimiento

"Las asociaciones o colaboraciones entre el sector público y el privado impulsarán gran parte de las inversiones”, dijo Aitor Jauregui, director regional de BlackRock.

Fondo inmobiliario de LarrainVial en EEUU acota aumento de capital y arriesga la pérdida de uno de sus tres activos

Fondos de Inversión

Fondo inmobiliario de LarrainVial en EEUU acota aumento de capital y arriesga la pérdida de uno de sus tres activos

Foto: Patricio Valenzuela

Fondos de Inversión

Tras aumento de capital: Moller busca comprar a fondos de Bci el 49% de cuatro proyectos inmobiliarios

Link Capital levanta segundo fondo para invertir en deuda privada a través de plataforma Cumplo

Fondos de Inversión

Link Capital levanta segundo fondo para invertir en deuda privada a través de plataforma Cumplo

Liquidador de Sartor revela caída de hasta 87% en valor de fondos inmobiliarios y solo tres AGF mostraron interés en gestionarlos

Fondos de Inversión

Liquidador de Sartor revela caída de hasta 87% en valor de fondos inmobiliarios y solo tres AGF mostraron interés en gestionarlos

BlackRock refuerza sus operaciones en América Latina: Chile está entre los objetivos de crecimiento

Fondos de Inversión

BlackRock refuerza sus operaciones en América Latina: Chile está entre los objetivos de crecimiento

Fondo inmobiliario de LarrainVial en EEUU acota aumento de capital y arriesga la pérdida de uno de sus tres activos

Fondos de Inversión

Fondo inmobiliario de LarrainVial en EEUU acota aumento de capital y arriesga la pérdida de uno de sus tres activos

Foto: Patricio Valenzuela

Fondos de Inversión

Tras aumento de capital: Moller busca comprar a fondos de Bci el 49% de cuatro proyectos inmobiliarios

Link Capital levanta segundo fondo para invertir en deuda privada a través de plataforma Cumplo

Fondos de Inversión

Link Capital levanta segundo fondo para invertir en deuda privada a través de plataforma Cumplo

Liquidador de Sartor revela caída de hasta 87% en valor de fondos inmobiliarios y solo tres AGF mostraron interés en gestionarlos

Fondos de Inversión

Liquidador de Sartor revela caída de hasta 87% en valor de fondos inmobiliarios y solo tres AGF mostraron interés en gestionarlos

La intención de emprender cae a su nivel más bajo desde 2010 y empresas son menos innovadoras

Innovación y Startups

La intención de emprender cae a su nivel más bajo desde 2010 y empresas son menos innovadoras

Según el Reporte Nacional Global Entrepreneurship Chile 2024, los emprendedores manifestaron un alto miedo al fracaso y más dificultades para emprender que en 2023.

Luis Sepúlveda, CEO de Alaya Digital Solutions.

Innovación y Startups

Alaya crea spin off de soluciones basadas en IA con foco en Ley de Protección de Datos

Francisca Contreras, directora ejecutiva de startuplab.01. Foto: José Montenegro

Innovación y Startups

Startuplab.01 lanza primera convocatoria y reagenda apertura para noviembre

Varinka Farren, directora ejecutiva Hub APTA

Innovación y Startups

DF Lab Opinión / Innovación colaborativa ¿Pura Moda?

Jocelyn Olivari, gerenta de Innovación de Corfo.

Innovación y Startups

Pesca y acuicultura, minería y agro, los sectores que más usaron la Ley de I+D en 2024

La intención de emprender cae a su nivel más bajo desde 2010 y empresas son menos innovadoras

Innovación y Startups

La intención de emprender cae a su nivel más bajo desde 2010 y empresas son menos innovadoras

Luis Sepúlveda, CEO de Alaya Digital Solutions.

Innovación y Startups

Alaya crea spin off de soluciones basadas en IA con foco en Ley de Protección de Datos

Francisca Contreras, directora ejecutiva de startuplab.01. Foto: José Montenegro

Innovación y Startups

Startuplab.01 lanza primera convocatoria y reagenda apertura para noviembre

Varinka Farren, directora ejecutiva Hub APTA

Innovación y Startups

DF Lab Opinión / Innovación colaborativa ¿Pura Moda?

Jocelyn Olivari, gerenta de Innovación de Corfo.

Innovación y Startups

Pesca y acuicultura, minería y agro, los sectores que más usaron la Ley de I+D en 2024

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Sumérgete en el universo de uno de los artistas visuales más destacados de Latinoamérica.

Te invitamos a ver en "Perfeccionistas" la entrevista a Guillermo Lorca, destacado pintor chileno contemporáneo

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

Reconocimiento al compromiso de Santander con sus clientes

Patronicador

Patrocina: Santander

Estrena Lynk & Co. la disruptiva marca del Grupo Geely con genética Volvo

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Velocidad, disciplina y la mente detrás del volante. Benjamin Hites, el piloto chileno que acelera sin miedo.

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Sumérgete en el universo de uno de los artistas visuales más destacados de Latinoamérica.

Te invitamos a ver en "Perfeccionistas" la entrevista a Guillermo Lorca, destacado pintor chileno contemporáneo

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Reconocimiento al compromiso de Santander con sus clientes

Destacada participación de Santander en los premios Salmón

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Estrena Lynk & Co. la disruptiva marca del Grupo Geely con genética Volvo

Tattersall Automotriz sigue expandiéndose en Chile

Patronicador

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Velocidad, disciplina y la mente detrás del volante. Benjamin Hites, el piloto chileno que acelera sin miedo.

Conoce en "Perfeccionista" la entrevista a Benjamín Hites

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

Suplementos

VER MÁS

Mes de la minería 2024

Seguridad y calidad de vida en el trabajo: Ley Karin

Tendencias Tecnológicas

Mes de la minería 2024

Seguridad y calidad de vida en el trabajo: Ley Karin

Tendencias Tecnológicas

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

Suscríbete

Portada Diario Financiero

Portada Señal DF

Portada DF MAS

Portada Suplementos

Portada Edición Aniversario