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Publicado: Jueves 18 de febrero de 2016 a las 04:00 hrs.
La revista estadounidense Forbes distinguió a Don Melchor 2011 como uno de los 10 Mejores Vinos del 2015. Esto, tras un artículo de la cronista gastronómica Katie Bell. Don Melchor sobresalió por ser uno de los más emblemáticos exponentes nacionales y tuvo la gracia de ser el único reconocido del país, “compitiendo” con exponentes de Italia, Estados Unidos, España y Australia.
Bell confesó, además, que uno de los hitos que la llevó a incluir este vino en su listado -que lo elaboró tras un año de degustaciones- fue la película Los 33, que aborda el rescate de los mineros en Atacama.
Al concretar la transacción, entraría entre los principales 10 actores de la industria local. Desde el sector aseguraron que se trataría de un movimiento de consolidación en medio de los recientes cambios regulatorios y de la presión en los costos operativos.
Una sopa de colágeno de salmón, proteínas de algas, nanoburbujas para hidroponia y una solución para el agro con microorganismos del Desierto de Atacama son parte del Catálogo 2025 de innovación alimentaria, de Transforma Alimentos.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
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