La recesión se ha cobrado en las
últimas semanas varias víctimas ilustres entre los restaurantes de
Nueva York, que un año después del desplome de Wall Street aún
sufren los efectos de la crisis en el bolsillo de sus clientes.
En total, 512 restaurantes han desaparecido de Nueva York en el
último año, según un estudio divulgado recientemente por la firma de
markéting NPD Group.
La prensa local informó hoy que el último en caer es el Cafe des
Artistes, uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad y
escenario de un fragmento de la cinta de Woody Allen "Misterioso
asesinato en Manhattan".
Tras 92 años de servir cocina tradicional europea en el barrio
del Upper West Side de Manhattan a una selecta clientela, sus dueños
cerraron el local.
Similar suerte corrió el restaurante francés La Goulue, que abrió
las puertas hace 36 años en la distinguida zona del Upper East Side,
así como el innovador John Dory dedicado a la cocina marinera.
Los críticos destacan que en la mayoría de los casos la mala
situación económica exacerba problemas que los locales cerrados ya
venían arrastrando, algunos desde hace años.