La heladería argentina Grido abre su primera tienda autónoma en el interior del país. Se trata del segundo local de este tipo, tras su debut en Belgrano, Ciudad de Buenos Aires.
Ahora, la marca apuesta por este modelo de negocio en Córdoba y tiene dos aperturas más en carpeta.
El punto de venta Grido Go no precisa de un local grande sino que le basta con 20 metros cuadrados (m2). Ubicado en Av. Hipólito Yrigoyen 396, el nuevo local ya se encuentra operando en la ciudad de Córdoba en horario reducido hasta su inauguración este mes. Luego, se extenderá e incluso podría llegar a estar abierto las 24 horas.
"El modelo es de compra 100% digital y sin personal de atención, aunque en el back, hay dos personas despachando lo que los clientes piden previamente a través de las pantallas", explicó Javier Díaz Caballero, líder de Comunicaciones de Grido.
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Detalló que se trata de un nuevo formato de franquicia que responde a la demanda de un sector del público que busca mayor rapidez y agilidad en el servicio. La demora entre la compra, incluso con tarjeta, y la entrega es de aproximadamente cuatro minutos, sin intervención humana en el proceso.
"Inspirados en la tendencia europea, hace años probamos heladeras inteligentes en lugares de alto tránsito, como consorcios o clubes. Con una tarjeta asociada, abrías la heladera, sacabas un producto y se debitaba automáticamente. Esa prueba evolucionó hacia tiendas sin cámaras, más prácticas y adaptadas a los hábitos de compra, lo que llevó a las tiendas actuales", relató el ejecutivo.
Con una inversión promedio de US$ 50 mil y el requisito clave de que el local esté ubicado en un punto de alta circulación para que funcione, se puede aplicar a esta franquicia.
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