Receta parrillera, un sorpresivo ¿y quién es usted?; y cómo se vivió el “jarazo”: El lado B de la gira del Presidente Boric a India
La visita oficial a India estuvo marcada por la intensa agenda en tres ciudades en ámbitos políticos, comerciales, culturales y tecnológicos, pero también se registraron diversos episodios fuera de protocolo y anécdotas que pasamos a revisar.
Por: Por Rodolfo Carrasco, enviado especial a India.
Publicado: Domingo 6 de abril de 2025 a las 11:50 hrs.
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¿Y usted quién es?
Fue en Bangalore cuando el Presidente Gabriel Boric comentó que al ser recibido por autoridades locales, un representante del gobierno cuando bajó del avión le dijo: “¿Y quién es usted? Cómo tan joven”, luego el mandatario agregó “tengo 39 años y todavía me dicen joven”.
El restaurant de Zamora
“La casa del poeta en Isla Negra”, dijo el mandatario que era el nombre de un buen restaurant en esa zona y pertenece al presidente de la Fundación Chile, Pablo Zamora, quien estaba presente en actividad de innovadores y lo mencionó a modo de destacar que también es un emprendedor en medio de la Innovation Summit en Bangalore.
Afiches muy grandes
“Me dan un poco de pudor, pero se agradece”, señaló el Presidente Boric respecto a las gigantografías y afiches del gobierno indio, que en toda la gira anunciaban su visita o adornaban algunos eventos.
Cerdo a la parrilla
Fue en un seminario para potenciar los alimentos chilenos en el mercado indio donde el Presidente se atrevió a recomendar algunas preparaciones para la carne de cerdo que entrará a este mercado. “Les recomiendo el cerdo a la parrilla o comer cordero magallánico”, indicó.
Vino chileno de película
El mandatario también promocionó los vinos chilenos en el marco de la actividad Shoot in Chile para que la industria del cine indio Bollywood filme en nuestro país. Señaló que al llegar a la habitación de su hotel se encontró con varios vinos y había también uno chileno. Aclarando que no los abrió, dijo que imaginaba que, en algunas películas, por ejemplo, los protagonistas tomaban vino chileno, incluso mencionó tres marcas.
El reemplazo de Navarro
La presidenta de la Sofofa, Rosario Navarro, debió ser reemplazada en un seminario de negocios donde debía exponer por el presidente de Chile Fruta, Iván Marambio. Lo anterior debido a una repentina amigdalitis, que -por suerte- solo le duró un día volviendo de inmediato a los actos oficiales.
Carritos de golf
La comitiva oficial acompañó al Presidente Boric a una visita al Taj Mahal, una de las siete maravillas del mundo. Para llegar al recinto, que fue cerrado al público por unas horas, todos se debieron trasladar en carritos de golf.
Dieta liviana
Varios integrantes de la comitiva comentaron que tuvieron la precaución de evitar las comidas típicas de India por lo sazonadas y muy picantes para lo habitual en Chile. Por eso, comieron principalmente pollo, arroz blanco y tallarines.
El “Jarazo”
La noticia de la proclamación como candidata presidencial de la ministra del Trabajo, Jeannette Jara, fue conocida por la comitiva en vuelo de regreso a Santiago, específicamente al momento de hacer escala en Ciudad del Cabo a las tres de la mañana hora local (10 PM en Chile). El “jarazo”, como lo mencionaron algunos, fue el comentario obligado en las dos horas que duró la escala, antes de seguir vuelo a Chile.
Siguen de gira
El presidente de Codelco, Máximo Pacheco, se quedó en India para unas reuniones con diversos clientes de la minera estatal en Nueva Delhi. En tanto, el canciller Alberto van Klaveren volará desde India a Singapur y Turquía para afianzar lazos comerciales y políticos.
Regalos
Diversos regalos recibió el Presidente Boric durante su visita a India, desde flores hasta un busto de bronce con la figura de Gandhi. La cordialidad y trato amable de los anfitriones marcaron la gira en las tres ciudades que se visitaron.

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