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Pisco chileno llega al exclusivo bar de Gucci en Osaka y gana espacio en el mercado premium de Japón

Japón se ubicó como el séptimo mercado para el destilado nacional en 2025, con exportaciones por US$ 127 mil. La industria, cuya denominación de origen está ligada a Atacama y Coquimbo, busca ganar espacio en uno de los mercados de bebidas premium más relevantes de Asia.

Por: Camila Bejarano corresponsal Zona Norte

Publicado: Viernes 2 de octubre de 2026 a las 17:10 hrs.

Camila Bejarano corresponsal Zona Norte

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Desde los valles pisqueros de Atacama y Coquimbo hasta uno de los bares más exclusivos de Osaka. El pisco chileno sumó una nueva vitrina en Japón de la mano de Gucci Giardino, el espacio gastronómico que la firma italiana mantiene en la ciudad, en medio de la apuesta de la industria por ganar terreno en el mercado asiático.

La actividad reunió a bartenders, importadores y actores vinculados a la industria de la coctelería, en medio de la estrategia que busca aumentar el conocimiento y consumo del pisco chileno en ese mercado.

El avance comercial ya comienza a reflejarse en las cifras. Durante 2025, las exportaciones chilenas de pisco llegaron a 40 mercados y Japón se posicionó como el séptimo destino, con envíos por US$ 127 mil, un aumento de 22% respecto del año anterior, de acuerdo con cifras del Servicio Nacional de Aduanas recopiladas por ProChile.

El crecimiento adquiere relevancia para la industria del norte del país, debido a que la denominación de origen establece que el pisco debe ser producido y envasado en Atacama y Coquimbo, a partir de uvas cultivadas en ambas regiones.

La apuesta por Japón

La jornada realizada en Osaka incluyó un seminario especializado y el lanzamiento de Chile Pisco Journal 2026, una publicación destinada al mercado japonés que reúne información sobre las marcas y etiquetas chilenas actualmente disponibles en ese país.

La estrategia apunta especialmente al segmento de la coctelería. Durante el encuentro participaron los bartenders Sookong Park, dueño de The Alchemist Kyoto y quien trabajó en la barra permanente de vinos y pisco del pabellón chileno durante Expo Osaka 2025, y Michinori Imai, de Bar Six en Okayama y ganador de la Competencia de Bartenders de Pisco Chileno 2025 organizada por ProChile en Japón.

A ellos se sumó Javier Ríos, head bartender del restaurante Siam Thai en Santiago y ganador de World Class Chile 2024, quien viajó a Japón invitado por el importador de Pisco Bou Legado. Los tres prepararon cócteles desarrollados especialmente para la actividad utilizando pisco chileno.

La agregada comercial del organismo en ese país, Nury Disegni, señaló que “la creciente valoración que existe en Japón por los productos con identidad, origen y altos estándares de calidad, abre importantes oportunidades para el pisco chileno. Este evento se enmarca en la campaña internacional ‘Chilean Pisco, First Spirit’ que contempla a este mercado como foco, uno de los más sofisticados e influyentes de Asia”.

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