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Anuncian apertura de mercados chino e indio a carne de cerdo

El país asiático comenzará a recibir también ciruelas deshidratadas, mientras que el segundo se abrirá además a la carne de ave.

Por: Diario Financiero Online

Publicado: Lunes 14 de marzo de 2011 a las 16:51 hrs.

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El Gobierno anunció esta mañana la apertura del mercado chino para las carnes de cerdo y ciruelas deshidratas chilenas. Asimismo, informó la apertura de India para carnes de aves y cerdo nacionales.

"Este paso que concretamos hoy nos reafirma que vamos en la dirección correcta", dijo el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, al informar la medida.

En relación a la apertura de carnes de aves y cerdos para la India, esta se logró en tiempo récor de nueve meses, precisó el Minagri. En el caso de China, las exportaciones de ave se encuentran autorizadas desde el año 2006, finalizando, a comienzos de este año, las negociaciones para la certificación y habilitación de plantas faenadoras de cerdo, lo que permitirá concretar el envío de dichos productos en un corto plazo.

Las exportaciones de carne porcina al año 2010 alcanzaron aproximadamente los US$ 357 millones, mientras que las de aves alcanzaron los US$ 263 millones. Los principales mercados de exportación para el rubro porcino fueron los de Asia (Corea y Japón), mientras que para las aves fueron México, Unión Europea y EEUU.

La apertura de los mercados de China e India es un gran acontecimiento para el sector pecuario nacional exportador, al significar entre ambos el 35% de la población mundial.

Teniendo en cuenta que el mercado chino ya está abierto para la carne de ave, la incorporación de India significa que más de 2 mil 400 millones de personas en total podrán acceder a la carne de ave chilena. De la misma forma, la apertura de China e India para la carne de cerdo, implica alrededor de2.300 millones de nuevos potenciales consumidores.

Ciruelas deshidratadas

En el caso de las ciruelas deshidratadas, gestiones conjuntas entre el SAG, ProChile y APECS -la Asociación de Productores y Exportadores de Ciruelas Secas, responsable de cerca del 85% de las exportaciones- ante el gobierno chino, permitieron agilizar un protocolo que autoriza la entrada directa de ciruelas deshidratadas a ese mega mercado.

Chile es actualmente el segundo productor mundial de ciruelas deshidratadas después de Estados Unidos, exportando a más de 70 países, siendo los principales destinos: México, Alemania, Brasil, Polonia e Italia.

En esa línea, el ministro Galilea estimó que si bien hoy las importaciones totales de ciruelas deshidratadas en China bordean las 6 mil toneladas, las perspectivas a futuro son aún más auspiciosas. "El crecimiento del ingreso per cápita y los cambios en los hábitos de consumo en ese país, hará que la demanda por productos, como las ciruelas deshidratadas, se incremente de manera sostenida", dijo.

Añadió que "si China tiene la posibilidad de importar ciruelas deshidratadas en la contraestación de los países del hemisferio norte, Chile podrá ofrecer un producto con menos tiempo de almacenamiento, lo cual constituirá una oportunidad y ventaja para nuestro país en términos de competitividad".

Según datos de ProChile, el volumen total exportado de este producto en el año 2010 alcanzó a las 68.854 toneladas, con un valor aproximado de US$ 128 millones.

En este sentido, en el corto plazo se proyecta un crecimiento importante, estimándose que alcance en el año 2015 una producción de 100 mil toneladas de ciruela seca, lo cual incrementará notoriamente las posibilidades de exportación del sector.

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