El comercio exterior del sector lechero mostró un aumento significativo de las exportaciones en el periodo enero-mayo, que alcanzaron a US$ 96,2 millones, lo que representa un 52,4% de crecimiento respecto de lo registrado en igual período de 2010.
En litros equivalentes, en los primeros cinco meses los envíos llegaron a 181 millones de litros, un 37% más que en igual período del año anterior, constituyéndose en el volumen más alto de los últimos cuatro años para los primeros cinco meses del año.
Los envíos al exterior de leches en polvo, el principal valor entre las exportaciones lácteas (casi US$ 40 millones), se incrementaron a más de 10.600 toneladas, creciendo casi 60% en volumen. La exportación de quesos, que en los primeros cinco meses de 2011 superó las 5.000 toneladas, creciendo en 21%, representó un ingreso de US$ 22,4 millones. En el caso de los quesos, dado que el total exportado fue superior al volumen importado, su balance en lo que va del año 2011 pasó a ser excedentario.
La leche condensada, uno de los principales productos de exportación (segundo en valor), tuvo entre enero y mayo un incremento de 11%, aproximándose a 12.000 toneladas. Por último, las leches fluidas también incrementaron fuertemente sus exportaciones en este período, aproximándose a 400 toneladas, casi el doble de lo que se exportó en igual período de 2010.
México siguió siendo el principal destino, concentrando un 24% de las exportaciones lácteas chilenas, seguido por Venezuela, Brasil y EEUU, todos con altos incrementos en sus valores de exportación.
Estos cuatro mercados recibieron sobre el 65% del total; sin embargo, durante lo que va de 2011 se observa una mayor diversificación, fortaleciéndose entre los diez principales destinos países como China (quinto mercado, con un incremento sobre 220%), Corea del Sur (7°) y Argelia (8°). Rusia, junto a Argentina, Siria y Filipinas son nuevos mercados a los cuales nuestro país está enviando lácteos.
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