De acuerdo a las cifras entregadas por la Asociación Nacional de Bebidas Refrescantes (ANBER) el consumo total de bebidas refrescantes (gaseosas, aguas, jugos y néctares, bebidas para deportistas y bebidas a base de té) alcanzó en 2012 los 2.689 millones de litros, lo que representa un alza de 9,2% respecto del año 2011.
El mayor crecimiento lo experimentaron las bebidas para deportistas, con un aumento del 46% en comparación con el año anterior, así lo informó el presidente de la Asociación Nacional de Bebidas Refrescantes, Francisco Diharasarri.
"Dentro del total de categorías, este es el mayor aumento que se evidencia" detalló el ejecutivo. Esto significa que durante 2012, en Chile se vendieron 22 millones de litros.
En lo que aguas -con sus tres variantes: minerales, purificadas y saborizadas-, éstas registraron un aumento de 22,9% en comparación al año anterior, con 349 millones de litros en 2012.
Las gaseosas, en tanto, anotaron un aumento de 5,9% (2.044 millones de litros). Esta es una categoría consolidada que anota su mayor crecimiento porcentual en la última década.
En cuanto a las bebidas a base de té, la tasa de crecimiento fue de 7,7%, lo que significa en ventas 5,1 millones de litros, mientras que los jugos y néctares, registraron un aumento de 17,5%.
"Hoy tenemos consumidores con gustos más sofisticados que demandan distintas bebidas para diferentes momentos de sus rutinas", explicó el presidente de ANBER, el cual agregó que el crecimiento experimentado en todas las categorías emergentes muestra que en la última década se ha consolidado un portafolio de productos mucho más diverso.
El crecimiento de la economía y el bajo nivel de desempleo son dos factores que también tuvieron incidencia en este crecimiento, detalló Diharasarri, pues "con estas condiciones favorables crece la demanda de bienes no durables y en particular de alimentos y bebidas".
Adicionalmente, el ejecutivo explicó que el consumo se vio favorecido por las altas temperaturas que se registraron durante el primer semestre, las que estuvieron muy por encima del promedio normal de la época.