Este año fue más caro celebrar 4 de julio en EEUU
Por: Equipo DF
Publicado: Martes 5 de julio de 2011 a las 05:00 hrs.
Los crecientes precios de los ingredientes básicos para las parrilladas, como carne, pan y helados pueden haber llevado a los estadounidenses a hacer el mayor gasto en la historia por comer al aire libre el fin de semana largo del 4 de julio de este año, según un análisis de Bloomberg de una canasta de siete productos usados en parrilladas.
Los últimos datos del Departamento del Trabajo de EEUU mostraron que el precio de la carne molida para hamburguesas aumentó 9,8% en comparación con julio de 2010, mientras que el pan blanco subió 8,2%. El helado, en tanto, se elevó 4,1%.
“Todos los precios han subido y es muy difícil para la gente ajustarse a eso”, dijo a Bloomberg Mike Mills, dueño de un restaurant de parrilladas en Illinois que en el pasado presidió la Asociación Nacional de Parrilladas. “Aunque otras cosas en el mundo han subido, la gente espera que algunas cosas se mantengan iguales”, agregó.
El 4 de julio es el feriado más popular del año para que los estadounidenses hagan parrilladas al aire libre, según la Hearth, Patio & Barbecue Association.