La depreciación del dólar estadounidense frente a las monedas de los países exportadores de café, en especial el real brasileño y el peso colombiano, ha favorecido un retroceso de su precio en julio, aunque se mantiene "considerablemente más alto que el registrado en 2010".
Según el informe mensual sobre el mercado del café relativo a julio que elabora la Organización Internacional del Café (OIC), esta corrección a la baja fue más acusada en el caso de los granos de tipo "robusta" con una caída del 4,4%, mientras que la volatilidad de los precios del "arábica" disminuyó "ligeramente".
En concreto, los precios de "suaves colombianos" y "otros suaves" descendieron un 1% y un 2%, respectivamente, y los de los "arábicas naturales brasileños" y "otros arábicas naturales" cayeron un 2%.
En cuanto a producción, la Organización mantiene sus previsiones de cosecha para la campaña 2010/2011 en 133,3 millones de sacos -alrededor de 7,99 millones de toneladas- y avanza unas primeras estimaciones para la cosecha 2011/2012 de 130 millones de sacos -unos 7,8 millones de toneladas-, lo que supondría un descenso del 2,4%.
La OIC matiza que este año la cosecha será menor por tratarse de una campaña de baja producción en Brasil, de acuerdo con el ciclo bienal que caracteriza la producción de "arábica".