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Publicado: Viernes 23 de agosto de 2013 a las 05:00 hrs.
Se trata de la última incursión en el rubro de Carissa Giangrandi, que pretende innovar en la industria. “Nuestra meta es que la gente venga por nuestro plato estrella”, afirma. El plato estrella se llama Q, y alude a “Quatro” elementos en una composición gastronómica de carne, papas, salsa y una ensalada verde.
Desde su mirada única sobre el arte contemporáneo hasta su incansable búsqueda de la excelencia, Patricia comparte su historia, su visión sobre el rol del arte en la sociedad y cómo ha construido un espacio fundamental para la escena artística chilena.