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REGÍSTRATE AQUÍPor: Equipo DF
Publicado: Domingo 9 de agosto de 2020 a las 04:00 hrs.
A mediados de mayo, Alimentos Para una Vida Estable -una empresa de productos congelados que se vio con un sobre stock de 800 kgs- contactó a Jorge Pubill, dueño de la cadena Dominó y del restaurant Oporto, para donar sus productos. Como los locales estaba cerrados, surgió la idea de utilizar las instalaciones del local de Isidora Goyenechea como centro de acopio y la cocina para ir en ayuda de los más necesitados. “Quisimos sumarnos a esta cadena social”, señala Pubill. Junto al chef del Oporto, Felipe Durán, invitan semana a semana a otros cocineros -entre ellos Francisco Mandiola del Europeo- a sumarse. Así funciona la Chef por Chile, organización que entrega 50 raciones de lunes a viernes a una comunidad en la comuna de Renca. El trabajo se muestra en formato de video en cápsulas por la cuenta de Instagram @chefporchile y esta semana llegarán a un grupo de inmigrantes bolivianos.
Desde su mirada única sobre el arte contemporáneo hasta su incansable búsqueda de la excelencia, Patricia comparte su historia, su visión sobre el rol del arte en la sociedad y cómo ha construido un espacio fundamental para la escena artística chilena.