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Publicado: Domingo 9 de agosto de 2020 a las 04:00 hrs.
A mediados de mayo, Alimentos Para una Vida Estable -una empresa de productos congelados que se vio con un sobre stock de 800 kgs- contactó a Jorge Pubill, dueño de la cadena Dominó y del restaurant Oporto, para donar sus productos. Como los locales estaba cerrados, surgió la idea de utilizar las instalaciones del local de Isidora Goyenechea como centro de acopio y la cocina para ir en ayuda de los más necesitados. “Quisimos sumarnos a esta cadena social”, señala Pubill. Junto al chef del Oporto, Felipe Durán, invitan semana a semana a otros cocineros -entre ellos Francisco Mandiola del Europeo- a sumarse. Así funciona la Chef por Chile, organización que entrega 50 raciones de lunes a viernes a una comunidad en la comuna de Renca. El trabajo se muestra en formato de video en cápsulas por la cuenta de Instagram @chefporchile y esta semana llegarán a un grupo de inmigrantes bolivianos.
La experta en ética y compliance señaló que si bien el país norteamericano ha sido líder en la materia, los cambios políticos han alterado el panorama.
Según se reportó, se identificaron 10.173 funcionarios a los que se les aplicará sumario, de los cuales 10.038 siguen con proceso administrativo en curso; 80 están cerrados y 55 ya cuentan con una resolución que está en proceso de cierre.
El experto abordó las similitudes entre Corea y Chile, las brechas en el ecosistema local y el potencial para crear empresas conjuntas entre startups de ambos países para llegar a nuevos mercados.