Las manzanas Granny Smith y Royal Gala presentan las mayores diferencias entre
supermercados y ferias libres, según detectó el sondeo semanal de frutas y verduras que realiza el
Ministerio de Agricultura a través de la
Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas
Agrarias (Odepa).
La manzana Granny Smith
alcanzó una variación de 250% entre sus precios extremos, fluctuando entre $699
en el supermercado del norte y $200 en las ferias del mismo sector y la del
poniente. En tanto, la manzana Royal Gala presentó una diferencia de 200%, entre
$599 que costó en supermercado del oriente y $200 en ferias del sur y también
del oriente.
El ajo chino, cebolla
valenciana, papa Desirée a granel, pepino ensalada y porotos verdes presentaron
una variación cercana al 200% entre precios máximos y mínimos.
Esta semana, la palta Hass
registró la menor variación cercana al 19%, entre $2.139 y $1.790 en el
supermercado del oriente y del poniente
respectivamente.
En relación a la
semana anterior, los supermercados bajaron o mantuvieron el precio promedio de
hortalizas y frutas, a excepción de zanahorias y naranjas que subieron un 7% y
3%, respectivamente. En las ferias los precios mostraron un comportamiento
disperso, sin una tendencia clara.
Supermercados
En establecimientos de
retail, el kilo de papa desirée a granel bajó un 25%, desde $666 a $499, el
choclo choclero un 22%, desde $429 a $337 y, la lechuga escarola 21%, desde $574
a $452. Asimismo, conservaron el precio del pepino ensalada, coliflor y pimentón
4 cascos verde.
Las manzanas registraron
la merma más importante. La variedad Royal Gala bajó un 23%, desde $572 a $442 y
la variedad Granny Smith un 11%, desde $664 a $589.
En ferias libres destacó
la disminución de precios del zapallo camote en 23%, de $550 a $425, la papa
desirée a granel en 17%, de $288 a $238 y, la cebolla valenciana en 15%, de $113
a $96.
Por el contrario, el alza
más importante se produjo en la lechuga costina y el brócoli. El primero subió
un 20% y el segundo un 12%. Por otro lado, se mantuvo el precio promedio del
pimentón 4 cascos verde, tomate larga vida y
zanahoria.
La pera Packam's bajó un
22% y la manzana Granny Smith un 9%, en cambio, el plátano subió un 23%, desde
$275 a $338 y la manzana Royal Gala un 11%, de $213 a
$235.
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