Starlight Coffee creará manual para expandir franquicias en el país

POR Consuelo MEJÍAS 



Este año Starlight Coffee cumplió 10 años en el mercado, un hito que sumado a los positivos resultados obtenidos llevaron a su dueño Hani Abughazaleh a tomar una decisión que había estado analizando hace tiempo: otorgar franquicias.

Con seis locales en el sector oriente de Santiago, comenta que “este año ha sido el mejor de los últimos porque hicimos una reestructuración de la empresa y la administración para mejorar la calidad y presentación de los productos y el servicio”. Con esto, las ventas del primer semestre “han subido un promedio de un 15% en comparación con la primera mitad de 2011, a pesar que tenemos un local menos porque tuvimos que cerrar el ubicado en el centro por la remodelación del edificio. Y las utilidades también han crecido cerca del 50%”, señaló. Así las cosas, estimó que mientras en el ejercicio recién pasado “se vendió cerca de US$ 1,2 millón, esperamos cerrar este año con cerca de US$ 1,5 millón”.

A raíz de esta mejoría, Abughazaleh destacó que “nos han llegado ofertas de franquicia en Santiago en forma constante, pero sobre todo de regiones”, por lo cual “estamos en el proceso de armar un manual de franquicias para expandirnos a lo largo del país”.

Asimismo, comentó que ha recibido propuestas para formar parte de holdings del rubro de alimentación y que a “fines de año podríamos tener una definición al respecto”.