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Precio de los alimentos en Venezuela sube 9,2% en mayo y 124,9% en un año

Nicolás Maduro anunció recientemente un aumento de 30% en el salario mínimo, pero es insuficiente.

Por: La República, Colombia.

Publicado: Lunes 15 de junio de 2015 a las 04:00 hrs.

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La estimación del precio para la canasta básica familiar venezolana que se realizó en abril ajustó el valor de los productos en US$ 3.582, mientras que el mismo análisis, tan sólo un mes después, arroja un precio aproximado de US$ 3.913, lo que advierte que la grave inflación que se está viviendo en el país está pasando la cuenta de cobro a los venezolanos por US$ 331.

Venezuela continúa siendo el caso más crítico de la región en temas de acceso a los bienes de consumo primario, tanto así que sus habitantes están invirtiendo en promedio dos tercios del ingreso familiar en alimentación, donde además hay una escasez en más de 18 productos básicos entre los que se encuentran la carne y el arroz.

Según los últimos datos registrados por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas) el precio de los alimentos subió 9,2% en mayo, lo que representa un 124,9% en un año. Si bien recientemente el presidente Nicolás Maduro anunció un aumento del salario mínimo en 30%, esto continúa siendo insuficiente para alimentar una familia de cinco miembros.

"A pesar del que el gobierno de Venezuela se ha visto obligado a realizar alzas en el salario, si no hay estímulos en la producción, los precios van a volver a absorber cualquier incremento que se haya hecho", aseguró Gonzalo Palau, profesor de economía de la Universidad del Rosario.

Incrementos en la región

Con índices menos graves, pero no más alentadores, otros países de la región también están registrando fuertes brechas entre el salario mínimo y los precios de la canasta. Si bien en el país bolivariano se requieren en promedio 3,3 salarios para poder adquirir los productos, en Argentina, se requieren 2,7.

En Perú, de los 532 productos que componen la canasta, 306 registraron aumento de precios, 96 bajaron y 130 no mostraron variación en mayo.

En contraste, las economías que necesitan menos salarios mínimos para comprar sus canastas básicas alimentarias son Colombia (0,58), México (0,9), Chile (0,73) y Brasil (0,5), pues su población tiene un sueldo básico mensual que es más alto que el precio de los productos de la cesta alimentaria.

Sin embargo, el bolsillo de la familia brasileña ya está empezando a verse afectado. Una de las razones es el aumento de 9% en el precio de la cesta familiar en más de once capitales de estado durante los cuatro primeros meses de este año.

Con un salario mínimo en cerca de US$244, el costo de la canasta familiar compromete más de la mitad del salario de un trabajador que recibe solo el mínimo.

Para César Ferrari, docente de postgrado de la Universidad Javeriana, "esta perspectiva de los salarios y la canasta básica tendría que tener en cuenta la paridad de compra, los ritmos de inflación y la tasa de devaluación que están sufriendo los países".

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