Coyhaique
Esquina Tropera. La Tropera es una cervecería artesanal que nació en la Patagonia chilena, luego de que en un viaje a Colorado, Franco Valdés y Catalina Prieto probaran una cerveza que los motivó a crear su propia versión, de manera independiente y colaborativa, en Coyhaique. Le apuntaron y la cerveza pronto se acompañó de pizzas, sándwiches y otras delicias.
La marca creció e instaló Casa Tropera en Puerto Varas y Frutillar (sólo Puerto Varas abierto actualmente). En Coyhaique además se unieron a Mamma Gaucha y La Esquina, y hoy comparten una sola carta en Esquina Tropera. Muy ricos los tártaros, se recomiendan especialmente. Dirección: General Parra 302, Coyhaique.
La Esquina Tropera
También se come muy bien en el restorán Casa Ciprés del bed and breakfast Raíces. Dirección: General Baquedano 444.
Para alojar el hotel Nómades es una excelente alternativa boutique que además tiene increíbles vistas desde sus piezas. Dirección: General Baquedano 84.
Hotel Nómades
Puerto Río Tranquilo
Imperdible, cómo no, el paseo en bote por las Capillas de mármol. Una belleza natural única. Después almorzar en el restaurant Ruedas y ríos, destacan en el menú las hamburguesas y el pisco sour clásico y también la versión patagónica con calafate. Carretera Austral 121.
Lago General Carrera
También es buena alternativa tomarse algo y disfrutar de una súper vista al Lago General Carrera en Chelenko Lodge, Río Ibáñez. Chelenko es el nombre original del lago y significa aguas tormentosas.
Chelenko Lodge
Puerto Guadal
El Arrayán Guadal es un buen sitio para alojarse a orillas del General Carrera y además bien ubicado respecto de distintos lugares de interés turístico como el río Baker. Tiene un restaurante que ofrece comida con productos de su huerta y su granja. Laguna La Manga, km 1.
Arrayán Gaudal
Para alimentarse con rica comida casera y un ambiente acogedor, está el restaurante El lengal. Dirección: Las magnolias 342.
Vale la pena visitar Villa Tehuelches, una pequeña comunidad ubicada en la comuna de Laguna Blanca, plena pampa patagónica.
Villa Tehuelches
Para comer a gusto:
Río Ibáñez, el restorán Parcela Doña Leo. Dirección: Av. Padre Antonio Ronchi Chacra, N°25.
Puerto Aysén: El Mesón de la Patiko. Dirección: Serrano Montaner 550.
Puerto Chacabuco: Hotel Loberías del Sur. Dirección: José Miguel Carrera 50.
Puerto Bertrand: Green Baker Lodge. Dirección: Lote C, Carretera Austral Km 3.
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