Plátanos,
pimentones y cebollas fueron los productos hortofrutícolas que presentaron las
mayores bajas de precios en el sondeo semanal realizado por el ministerio den
Agricultura, a través de la Oficina de
Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
En supermercados,
las
principales bajas se observaron en peras (23%), kiwis (11%) y plátanos (9%). En ferias libres, en tanto, los
productos que más disminuyeron sus precios fueron plátanos (36%), pimentones
(33%) y cebollas (24%).
Respecto de las alzas, en la
medición realizada en supermercados, las mayores se registraron en choclos
(36%), cebollas (21%) y zapallos italianos (16%), mientras que en ferias libres
aumentaron sus valores los choclos (31%), manzanas verdes (13%) y kiwis (10%).
La medición semanal realizada por
Odepa permitió detectar que, por tercera semana consecutiva, el ajo es el
producto que presentan la mayor diferencia de precios según el tipo de
establecimiento, la que llegó a un 366%, con el máximo en los supermercados del
sector oriente y norte ($233 por unidad) y el mínimo en las ferias libres ($50
por unidad).
Las cebollas también mantuvieron
una diferencia de precios de un 200%, como ocurrió la semana anterior, con el
máximo en los supermercados ($150 por unidad, salvo en el sector sur) y el
mínimo en las ferias ($50 por unidad).
Asimismo, las coliflores
registraron una diferencia de 166%, con el máximo en un supermercado del sector
oriente ($799 por unidad) y el mínimo en las ferias del poniente y norte ($300).
Respecto de las papas, se observó
una variación de 163%, con el precio mayor en un supermercado de la zona oriente
($790 por kilo) y el mínimo en una feria libre del sector poniente ($300).
También se observaron diferencias
importantes en limones (150%), pimentones (149%), kiwis (140%), manzanas (130%)
y repollos (100%).
En este sondeo semanal se vuelve a
repetir el hecho de que las ferias presentan menores precios respecto a
supermercados. Y, en relación a los sectores de la ciudad, la zona oriente
presenta mayor cantidad de productos con precios más altos y el poniente, los
menores.
El sondeo revisa los
precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de
base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que
se realiza en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de
los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región
Metropolitana.
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